Анализ маркетинговых исследований конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»

- планирование поставок продукции и их выполнение в соответствии с заказами и заключенными договорами.

Маркетинговое исследование - это систематический сбор, отражение и анализ данных о проблемах связанных с маркетингом товаров и услуг.

Маркетинговые исследования, для того, чтобы быть эффективными, во-первых, должны носить систематический, а не случайный или несвязанный характер. Во-вторых, это не одноразовые мероприятия, они включают совокупность действий или процессов таких, как сбор данных, их запись и анализ.

Для достижения реального результата в конкурентоспособности предприятием проводятся маркетинговые исследования рынка аналогичной продукции, также широко используется рекламная и выставочная деятельность.

С помощью маркетинговых исследований анализируются разные стороны рынка, с которыми предприятие взаимодействует; а так же разрабатывается и воплощается тактика поведения фирмы на рынке.

Организация маркетинговых исследований, включает следующие работы:

          - проведение  анализа данных, характеризующих  рынок рассматриваемого  вида  продукции;

          - разработка  рекомендаций по результатам проведенного анализа.

Сбор информации о конкурентах:

          - объемы  продаж в целом и по сегментам  рынка;

          - общая  доля на рынке;

          - ассортимент  выпускаемой продукции.

Выявление сильных и слабых сторон конкурентов по следующим направлениям:

- качеству выпускаемой продукции;

          - ценовой  политике;

          - продвижение  товара;

          - формам  осуществления расчетов.

Одним из важнейших приоритетов производственной деятельности ОАО «Барановичский молочный комбинат» является обеспечение показателей качества и безопасности выпускаемой продукции.

Специалисты комбината постоянно работают над улучшением качества выпускаемой продукции и повышением ее конкурентоспособности, расширением ассортимента, формированием фирменного стиля предприятия.

Для улучшения качества выпускаемой продукции и обеспечения ее высокой конкурентоспособности,    на    предприятии    в    комплексе    решаются    задачи, определяемые   ежегодной   программой   «Качество»,   утверждаемой  директором предприятия и включающей в себя следующие основные мероприятия:

- сертификация новых видов продукции;

- освоение выпуска новой продукции и совершенствование технологий;

- проведение технического перевооружения;

- совершенствование маркетинговой деятельности;

- разработка нормативной документации по системам качества;

- совершенствование кадровой политики.

ОАО «Барановичский молочный комбинат» постоянно участвует в различных выставках, дегустациях и ярмарках, которые являются наиболее используемыми средствами рекламы продукции и занимают значительную долю в бюджете на рекламу. Свою продукцию предприятие представляет не только на республиканских специализированных выставках, но также участвует в выставках проводимых на областном уровне или в рамках концерна, в котором предприятие состоит.

Участие в выставке - лишь один из инструментов маркетинга, причем весьма дорогостоящий. Поэтому прежде чем принимать решение о его использовании, необходимо убедиться, что нет других, более эффективных и менее затратных способов добиться необходимых целей. Очевидно, например, что при выводе на рынок массового продукта выставка может быть лишь вспомогательным средством.

Выставки и ярмарки являются эффективной формой связей с общественностью, поскольку они позволяют: укрепить позиции своих товаров в глазах потенциальных клиентов с помощью разъяснения их качественных особенностей; улучшить имидж предприятия; найти новых клиентов; заключить выгодные сделки и т.д. Также можно сказать, что в течение выставки персонал предприятия узнает много нового о своих конкурентах, их продукции, технологии производства той или иной продукции, а также осуществляет рекламу своей продукции. Связь с общественностью очень важна для предприятия.

Было выяснено также, что до проведения выставки, ярмарки и дегустации предприятие информирует потребителей о месте и времени проведения мероприятия через печатные издания, а также раздает рекламный материал в виде листовок, и другое, но не перед  всеми мероприятиями.

В 2007 году комбинат принимал участие в республиканских и межгосударственных конкурсах качества. Лауреатом  конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» стали обезжиренное молоко,  йогурт молочный «Неженка», получили диплом победителя конкурса-дегустации «Густ-2007» в номинации «Мороженое».

В 2008 году продукт «Масляночка» с фруктами  стал лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь».

Таким  образом, выставка дает  уникальную возможность провести быструю маркетинговую разведку рынка (правда, для этого не обязательно самому экспонироваться), выставка также  отличное место для наблюдения за конкурентами и за рыночными тенденциями.

Отдел маркетинга и реализации продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» регулярно проводит опрос посетителей о качестве своей продукции по средствам анкетирования.

Анализ цен на молочную продукцию белорусских предприятий показывает, что они находятся приблизительно на одинаковом уровне. Незначительные различия объясняются использованием различного материала для упаковки, а также особенностями технологии.

В январе 2008 года комбинат выпустил первую партию нового продукта - стерилизованного молока длительного срока хранения в специальной упаковке Тетра Фино Асептик. Производство этого нового продукта стало возможным благодаря установке современного оборудования, а также повышению качества молока, поступающего на переработку. Надо заметить, что такую продукцию в республике выпускают единичные предприятия.

Специалисты-технологи комбината неустанно работают над повышением вкусовых качеств молочных продуктов, совершенствуют их функциональное назначение. Всего в ассортиментном перечне - 90 видов продукции. Ежегодно разрабатываются не менее 10 новых видов. К примеру, из последних разработок - продукция функционального назначения: сметана и кефир, обогащенные кальцием. Мощности комбината позволяют перерабатывать до 400 тонн молока в сутки. Поставку сырья ведут хозяйства Барановичского и Ганцевичского районов. Кроме всего спектра цельномолочных продуктов предприятие производит сухие молочные продукты, полностью использует для переработки обрат.

В 2009 году завершено строительство цеха по изготовлению твердых сыров. Это позволило полнее задействовать мощности комбината, увеличить производство продукции на экспорт.

Суть маркетинговой стратегии любого предприятия заключается в гибком реагировании на изменяющиеся вкусы и предпочтения потребителей. ОАО «Барановичский молочный комбинат» проводит постоянный мониторинг состояния рынка, что позволяет своевременно организовывать выпуск востребованной, конкурентоспособной, а также безопасной для здоровья людей продукции.

Девиз коллектива: качество – ключ к конкурентоспособности и процветанию предприятия. Постоянный лабораторный и технологический контроль на всех стадиях производства обеспечивают высокое качество продукции предприятия.

Маркетинговая деятельность ОАО «Барановичский молочный комбинат» представляет собой систему организации и управления производственно-сбытовой и торговой деятельностью предприятия, ориентированной на требования рынка, изучение и полное удовлетворение потребностей покупателей в продукции.

В настоящее время ОАО «Барановичский молочный комбинат» осуществляет мероприятия по:

- налаживанию производства сыров;

- увеличению срока хранения продукции;

- наращиванию объемов производства и реализации продукции, в том числе на внешних рынках;

- получению прибыли за счет удовлетворения потребностей потребителей в качественной молочной продукции.

Спрос на продукцию предприятия на внешнем рынке высок, поэтому ОАО «Барановичский молочный комбинат» наращивает объемы реализации продукции на внешний рынок.

Оптимально сформированные каналы распределения и реализации продукции повышают конкурентную устойчивость предприятия, способствуют привлечению новых потребителей и расширению влияния на рынке.

Для увеличения объемов продаж ОАО «Барановичский молочный комбинат» расширяет рынки сбыта продукции через создание дилерской сети, открытие фирменных секций и магазинов как на территории Республики Беларусь, так и за ее пределами. Основные показатели реализации продукции предприятия приведены в Приложении В.

Кроме прямой рекламной поддержки используется разнообразная фасовка и упаковка, нацеленная на привлечение потребителей, возможно позиционирование некоторых марок молочной продукции для конкретной потребительской группы.

Таким образом, конкурентоспособность продукции является важнейшим показателем эффективности деятельности предприятия. От нее зависит позиция предприятия на рынке, его финансовое положение. Поэтому обеспечение конкурентоспособности продукции должно занимать первостепенное значение в маркетинговой деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3  

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ  ОАО «БАРАНОВИЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ комбинат»

 

В условиях конкурентной борьбы успеха может добиться только то предприятие, которое творчески использует концепцию маркетинга и, опираясь на нее, непрерывно ищет способы как адаптации к постоянно изменяющимся условиям среды своего функционирования, так и активного воздействий на рынок и потребителей.

Спрос на независимые маркетинговые исследования зависит не столько от оборота  и масштаба компаний - заказчиков, сколько от уровня конкуренции между ними. В то же время большинство белорусских предприятий обходятся своими силами. К услугам профильных специализированных организаций, никто из активных субъектов хозяйствования не прибегал. Рано или поздно необходимость в привлечении сторонних интеллектуальных ресурсов для сбора и анализа бизнес - информации станет очевидной, но пока для достижения конкретных целей и задач можно обходиться собственным персоналом.

Оценка эффективности маркетинговых  исследований в отношении конкретного предприятия проводится путем суммирования результатов совершенствования производственной и сбытовой деятельности с учетом оптимального использования возможностей рынка, повышения достоверности используемых прогнозов, идентификации сегмента рынка для определенной продукции.

Другие считают, что рассмотреть эффективность маркетинга по таким показателям, как количество покупателей, маркетинговая интеграция, адекватность информации, стратегии, хотя алгоритма расчетов не существует.

Многие утверждают, что эффект маркетинговой деятельности состоит в росте объемов продаж и увеличении прибыли. Но это конечные результаты, и на них влияют, кроме маркетинга, и другие факторы работы организации - квалификация сотрудников разных отделов менеджмента, производственные силы (оборудование, технология), финансовый потенциал, поэтому такая оценка слишком упрощенная и не очень объективна.

Можно оценивать эффективность маркетинговой деятельности как совокупность затрат на маркетинг. При этом используются экономико-статистические методы в исследовании зависимости между затратами на маркетинг и финансовым результатом. В данном случае оценка эффективности затрат производится качественней, чем маркетинговой деятельности.

В качестве предложений по повышению конкурентоспособности ОАО «Барановичский молочный комбинат» предлагается:

1) разработка рекламных  мероприятий. Одним из главных  условий продвижения продукции  комбината на рынке является  подача необходимой информации через средства массовой информации, рассчитанной на обычного покупателя, а также на предприятия торговли;

2) участие в тематических  выставках, организация выставок-дегустаций, адресная рассылка рекламных  и прайс-листов, использование и  распространение изданий с фирменной символикой (буклеты, календари, ручки и др.) позволят полнее проинформировать  население республики о предприятии, его продукции. Это должно способствовать  увеличению реализации и объемов производства;

3) создание собственного  сайта предприятия;

4) разработка нового  дизайна упаковки.

Дизайн упаковки становится все более важной составляющей удачных продаж товара. Это то, что покупатель видит в первую очередь. Главное - захватить внимание клиента.

Любой товар нуждается в разработке дизайна красочной, оригинальной, запоминающейся упаковки. Эмоции, возникающие при взаимодействии с упаковкой, мотивируют на приобретение продукта и рождают приверженность к товару. Главная задача разработки дизайна упаковки - сформировать предпочтительное отношение конечного потребителя к конкретному товару.