∆Rп^Т/О= Rп₂₀₀₉ – (П₂₀₀₉ *100/РП₂₀₀₈)= 1,9– (960* 100/ 36842)= -0,7%

     ∆Rп^Т/О= Rп₂₀₁₀ – (П₂₀₁₀ *100/РП₂₀₀₉)=1,98 – (1015* 100/49563)= -0,07%

     ∆R_{II 2009/2008}= ∆Rп^П +∆Rп^Т/О =-1,98-0,7= -2,68%

     ∆R_{II 2010/2009}= 0,15-0,07= +0,08%

     Из  расчетов видно, что на увеличение роста  рентабельности продаж отрицательное  влияние оказало снижение рентабельности прибыли и сбыта, только в 2010 г. рентабельность прибыли положительно повлияла на общую рентабельность. В общем итоге рентабельность предприятия в результате влияния двух этих факторов снизилась в 2002 г. на 2,68% и увечилась на 0,08% – в 2010 г.

     В целом, по приведенным данным и расчетам можно сделать вывод, что несмотря на сокращение затрат в абсолютном выражении, объем сбыта и прибыль имеют тенденцию к снижению.

     2.3 Анализ стимулирования сбыта ООО «Неженка»

 
 

     В качестве направлений по стимулированию сбыта в ООО «Неженка» в настоящее время используются:

• периодический показ рекламных роликов по местным каналам телевидения – примерно 1 раз в 2 месяца по решению руководства;
• использование фирменной упаковки для товаров
• использование наклеек в местах продажи продукции молокозавода, которые наклеиваются на торговое оборудование, на котором произведена выкладка продукции ООО «Неженка»
• стимулирование дилеров (премирование лучшего с точки зрения объемов продаж и отсутствия взысканий по итогам года).

     Планированием и организацией этой работы занимается заместитель директора по реализации, который по своему усмотрению единолично принимает решения, соответствующего образования он не имеет, что часто является причиной неэффективности проводимых мероприятий. Кроме того, на него возложен еще ряд сбытовых функций, поэтому такой большой объем работы он часто не может качественно выполнять.

     Анализируя  динамику расходов на рекламу, в которые  включены расходы, связанные со стимулированием сбыта можно сделать вывод о не периодичном отрывистом их характере. 

     Таблица 2.10  Динамика расходов на рекламу и стимулирование сбыта в ООО «Неженка» тыс.руб.

 

     Такая система проведения рекламных и  стимулирующих мероприятий в  настоящее время не может быть признана эффективной, так как и  отечественные и зарубежные ученые придерживаются того мнения, что только системный характер и детальное планирование подобного рода мероприятий позволит избежать проблем со сбытом и увеличивать его объемы.

     Подводя итог анализу деятельности ООО «Неженка» в целом следует сделать следующие выводы:

• предприятию не грозит банкротство – основные показатели деятельности находятся на достаточно высоких отметках;
• сокращение прироста прибыли и объема сбыта говорит о намечающихся проблемах со сбытом;
• рентабельность и капиталоотдача хозяйственных средств, вложенных в оборотные и внеоборотные активы, постепенно снижаются; это вызвано омертвлением капитала вследствие приобретения большого числа нового оборудования и наличием старого, которое не используется;
• неблагоприятная ассортиментная политика и отсутствие четкого планирования сбыта негативно влияют на деятельность предприятия;
• в целом, наметилась тенденция снижения эффективности деятельности ООО «Неженка», так как рентабельность хотя и несколько возросла в 2010 г., остается на недостаточно высоких отметках для подобного рода предприятий.

 

 

     

     3 Совершенствование  организации и  стимулирование сбыта ООО «Неженка»

     3.1 Совершенствование организации сбыта

 
 

     В ходе проведенного анализа было выявлено, что на предприятии фактически отсутствует планирование сбыта. В этой связи предлагается внедрение системы планирования производства и сбыта по месяцам на основе прогнозов, построенных методом экстраполяции.

     Данный  метод приемлем для планирования, так как молочная продукция является продуктом первой необходимости, ассортимент  её в настоящее время можно  считать сложившимся, поэтому прогноз, основанный на данных о реализованной продукции в прошлых периодах, следует признать достоверным, тем более, что расширять объемы производства предприятие в настоящее время не имеет возможности и наметилась тенденция к спаду численности жителей п. Пограничный и Приморского края в целом. Эти два фактора и определяют сокращение потенциальной емкости рынка.

     Алгоритм  разработки такого плана будет выглядеть  следующим образом:

     Во-первых, на основе данных об объемах сбыта  и производства в предшествующие периоды строятся графики.

     Во-вторых, на основе построенных графиков проводится анализ «пиков» и «спадов» на графиках: выявляются внутренние и внешние  факторы, оказавшие влияние на производство и сбыт продукции. На данном этапе необходимо уделять внимание как негативным факторам (срывы поставок сырья и упаковки, аварии и поломки оборудования и т.п.), так и позитивным факторам (сезонный рост спроса). Это необходимо для установления поправочных коэффициентов для прогноза. Например, если имел место срыв поставок сырья, поставка осуществлена в объеме 80% от запланированного объема, то поправочный коэффициент прогноза будет равен 1,2 (т.е. 20% сокращение объема производства и сбыта соответственно произошло не по вине предприятия).

     В-третьих, с помощью программы «Word» строится график объемов производства и сбыта с добавлением линии тренда на предстоящий планируемый период. Пример построения прогноза на 2011 год представлен на рисунке 3.1.

     

прогноз

              Объем сбыта (тонн)

                    Объем производства (тонн)

     Рис. 3.1. График прогноза объемов производства и сбыта ООО «Неженка» 

     График  прогноза построен с учетом поправочного коэффициента графика объема производства в мае 1,15 по причине выхода из строя  холодильного оборудования и порчи около 15 % готовой продукции.

     Таким образом, для сохранения сегодняшней  экономической ситуации планируемый  объем сбыта на второй квартал 2011 года должен быть не ниже следующих значений:

• в июле 4,1308*19+342,82=421,3 тонн;
• в августе 4,1308*20+342,82=425,43 тонн;
• в сентябре 4,1308*21+342,82=429,57тонн;
• в октябре 4,1308*22+342,82=433,7тонн;
• в ноябре 4,1308*23+342,82=437,8 тонн;
• в декабре 4,1308*24+342,82=442 тонны.

     В ассортиментном разрезе объем плановых значений сбыта по предлагаемой методике будет рассчитываться исходя из структуры ассортимента в натуральном выражении, сложившейся в 2010 году. Результаты расчетов представлены в таблице 3.1.

     Таблица 3.1 Плановый объем сбыта ООО «Неженка» на второй квартал 2011 года

 

     Таким образом, используя данную методику предприятие будет иметь возможность более ритмично планировать объемы сбыта и производства, планировать свой продуктовый портфель таким образом, чтобы исключать наличие упущенной выгоды, а также это позволит снизить негативное влияние ассортиментных сдвигов на конечные результаты деятельности.

     Во  второй главе данной курсовой работы было выявлено, что на предприятии не осуществляется оперативно-сбытовой работы. В этой связи предлагается использование недельных планов-графиков (пример см. в табл.3.2) отгрузки готовой продукции покупателям.

     Таблица 3.2 Недельный план отгрузки ООО «Неженка» киоски ООО «Неженка»