Опасные технологии производства и хранения

Описание: Консерванты – это пищевые добавки, которые увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызываемой микроорганизмами (бактериями, дрожжами, плесенью). В системе кодификации ЕС консервантам присвоены индексы Е 200 – Е 297. В перечне консервантов с индексами Е представлены, в основном, кислоты органических соединений и их производные, а также некоторые виды газов (сернистый, углекислый), сложные вещества с антибиотическими свойствами, неорганического соединения, другие природные и синтетические вещества.
Реферат содержит 1 файл: 

Контрольная.docx

22.32 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Опасные технологии производства и хранения? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы