Обеспечение , хранение и доставка сырья для столовой на 150 мест

Описание: В данная курсовой работе на тему «Обеспечение , хранение и доставка сырья для столовой на 150 мест» мной будут рассмотрены следующие пункты:
- Произведен анализ предприятия общественного питания на примере столовой «Золушка» , которая является структурным подразделением комбината питания деревоперерабатывающего предприятия «Архангельский ЦБК»,
-Рассмотрена производственная структура данной столовой,
-Составлена таблица загрузки торгового зала,
-Определено количество блюд и напитков , реализуемых в зале,
-Разработан план-меню,
-Рассмотрены формы поставки сырья, определены поставщики,
-Произведен анализ складских помещений.
Реферат содержит 1 файл: 

моя курсовая на осень 2016.docx

99.06 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Обеспечение , хранение и доставка сырья для столовой на 150 мест? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы