Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2011 в 15:36, реферат
Возможно, вашей целью является PR. Значит, с близкими и друзьями вы соберетесь в другое время и в другом месте. А здесь (так как вы личность известная в определенных кругах) нужна реклама, максимальный охват аудитории, участие представителей СМИ. Естественно помощь профессионалов необходима – все должно быть в лучшем виде, неучтенных моментов, накладок происходить не может – иначе любое негативное событие во время мероприятия окажет влияние на достижение конечного результата.
Введение…………………………………………………………………………..3
1. Особенности подготовки и обслуживания банкета юбилея…………………5
2. Составление меню……………………………………………………………...7
3. Сервировка столов……………………………………………………………...7
4. Сценарий праздничного вечера………………………………………………..8
Заключение……………………………………………………………………...10
Список использованной литературы…………………………………………...11