Бизнес-план предприятия. Методика его разработки

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2010 в 03:26, Не определен

Описание работы

ГЛАВА 1. Краткая характеристика предприятия 3 - 4
ГЛАВА 2. Характеристика предмета исследования 5 - 36
ГЛАВА 3. Предложения по совершенствованию 37
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38

Файлы: 1 файл

Контрольная. Экономика организаций.doc

— 294.00 Кб (Скачать файл)

   Существует  пять основных методов определения  базовой цены, которые можно использовать изолированно либо в различных комбинациях  друг с другом:

   1) Метод полных издержек – к  полной сумме затрат (постоянных  и переменных) добавляют определенную  сумму, соответствующую норме  прибыли. Если за основу берется  производственная себестоимость,  то надбавка должна покрыть  затраты по реализации и обеспечить прибыль. В любом случае в надбавку включаются перекладываемые на покупателя косвенные налоги и таможенные пошлины. В итоге обеспечивается полное покрытие всех затрат и получение плановой прибыли, но при этом игнорируется эластичность спроса и снижаются конкурентные стимулы к минимизации издержек. Этот метод наиболее эффективен при расчете цен на товары пониженной конкурентоспособности.

   2) Метод стоимости изготовления (переработки)  – к полной сумме затрат (на  единицу товара) на покупное сырье,  материалы, узлы, полуфабрикаты добавляют сумму (процент, норму прибыли), соответствующую вкладу предприятия в наращивание стоимости товара. Метод неприменим для ценовых решений на длительную перспективу. Он не заменяет, а дополняет метод полных издержек. Применяется в специфических условиях и в особых случаях:

- при  принятии решений о наращивании  массы прибыли за счет увеличения  объема производства, а также  об отказе или продолжении  конкурентной борьбы;

- при  принятии решений об изменении  ассортиментной структуры производства (определении наиболее и наименее рентабельных изделий, изменении структуры продаж);

- при  принятии решений по одноразовым  (индивидуальным, немассовым заказам.

   3) Метод маржинальных (предельных) издержек  – к переменным затратам на единицу продукции добавляется сумма (процент), покрывающая затраты и обеспечивающая достаточную норму прибыли. Обеспечиваются более широкие возможности ценообразования: полное покрытие постоянных затрат и максимизация прибыли. Метод применим практически для любых предприятий.

   4) метод рентабельности (доходности) инвестиции – метод основан  на том, что проект должен  обеспечивать рентабельность не  ниже стоимости заемных средств.  К суммарным затратам на единицу  продукции добавляется сумма  процентов за кредит. Единственный метод, учитывающий плотность финансовых ресурсов, необходимых для производства и реализации товара. Недостатками метода являются высокий уровень ставок процентов за кредит и их неопределенность во времени в условиях инфляции. Отлично подходит для предприятий с широким ассортиментом изделий, каждое из которых требует своих переменных затрат. Годится как для традиционно производимых товаров с устоявшейся рыночной ценой, так и для новых изделий. Успешно применяется при принятии решений об объемах производства нового для предприятия товара с известной рыночной ценой.

   5) Методы маркетинговых или рыночных  оценок (эта группа методов страдает неопределенностью количественных оценок; часто цены устанавливаются практически произвольно):

- метод  оценки реакции покупателя – продавец стареется выяснить цену, по  которой покупатель определенно берет товар;

- метод  «предложения втемную», или тендерный метод – покупатели анонимно участвуют в конкурсе предложения (тендере). Выигрывает тот, чья цена предложения обеспечивает продавцу максимальную прибыль. При этом обеспечивается равноправие покупателей. Применяется в странах развитой рыночной экономики при размещении государственных заказов и нарядов.

   При планировании предпринимательства  следует проводить анализ ценообразования, используя при этом планируемый объем продаж таким образом, чтобы можно было определить доход при различных альтернативных вариантах.

   В заключительной части маркетингового раздела формируется план сбыта  продукции предприятия и дается описание:

- стратегии проникновения на рынок;

- порядка  оплаты поставляемых товаров;

- объема  продаж по планируемым периодам.

   Проникновение товаров на рынок обеспечивается такими средствами маркетинга, как  личная продажа (непосредственная продажа  представителем фирмы), реклама (фирма доносит аналогичные сбытовые сообщения, воздействует на мнения, вызывает интерес, приводит к покупкам), продвижение товара (фирма или ее представитель оживляет спрос и личную продажу, доносит индивидуальные сбытовые сообщения) и организация общественного мнения (фирма создает благоприятные условия для выполнения других функций).

   Однако  такие оценки не могут быть единовременным и окончательным актом и корректируются в зависимости от мощности предприятия, технологии производства, реальных цен, по которым будет осуществляться проект, совершенствование мероприятий по организации сбыта и тактике продаж. Поэтому детальная разработка программ продаж и доходов от реализации  продукции окончательно завершается после завершения бизнес-плана, в его финансовой разделе.

   На  данном этапе предполагаемый объем  сбыта рассчитывается исходя из результатов проводимых маркетинговых исследований рынка, объема и динамики спроса покупателей, учета конкуренции.

  ОАО Хлебодар» реализует продукцию  как оптовым, так и розничным  покупателям г.Омска и Омской области. Вкусные кондитерские изделия представлены как в самых крупных магазинах города (ТЦ «Омский», сеть супермаркетов «Наш магазин», «Десяточка», универсам «Север», сеть магазинов «Омского бекона» и другие), так и в небольших сельских магазинах более чем в 600 км от города. Собственная торговля ОАО «Хлебодар» представлена 4 фирменными магазинами, фирменными булочными-кондитерскими «Лакомый мир» (ул. Перелета, 18; ул. 21 Амурская, 16; ул. Новокирпичная, 5; пр-т Космический, 21), торговыми местами на рынках города, фирменными косками.

  Основные  потребители нашей продукции:

  - жители г.Омска и Омской области;

  - крупные магазины города и  области;

  - любые клиенты, желающие приобрести  нашу продукцию.

  Основную  долю наших потребителей составляют частные лица в возрасте от 14 до 65 лет со средним и высоким уровнем дохода.

  Наша  цель – снабжение населения города и области свежими кондитерскими  изделиями высшего качества, подходящими  практически на любой вкус и на любой кошелек. 

  ОАО «Хлебодар» располагается недалеко от промышленной зоны. По соседству с «Хлебодаром» находятся в основном учебные заведения и крупные  магазины. На столе в учебных заведениях нужен торт, который придется по вкусу всем присутствующим на мероприятии, для магазинов тоже важен продукт, пользующийся высоким спросом. Именно поэтому это изделие будет пользоваться спросом у потребителей.

  Интерес покупателей к торту «Фундук  в шоколаде»  мы  рассчитываем привлечь за счет:

  1. Прямых связей с оптовыми покупателями.

  2. Рекламных каталогов.

  3. Реализации продукта в фирменных  точках продажи.

  4. Высшего качества нашего продукта, красивого оформления и точного  соблюдения первоначального рецепта.

  В четверку наших основных конкурентов  входят:

  1. ОАО «Форнакс».

  2. ОАО «Хлебник».

  3. ЗАО ББК «МарС».

  4. ОАО «Сибхлеб».

  В порядке убывающей значимости можно  выделить определяющие факторы конкурентоспособности:

  - широкий ассортимент высококачественной  продукции;

  - стабильный многолетний опыт  работы на данном рынке.

  Нашей фирме необходимо провести ряд мероприятий по улучшению продукции и завоеванию симпатий покупателей. Так, дизайн и удобство могут быть улучшены, если выпускать торты в красивых упаковках с держателями, не только улучшающими внешний вид изделий, но и позволяющими удобно перемещать продукт. В дальнейшем возможно расширение ассортимента путем увеличения производственной мощности.

  Цена  торта «Фундук в шоколаде»  составляет 277,34 рублей. Она всего на 15% выше себестоимости, но при этом строго контролируется качество товара и его эстетические особенности. С учетом динамики цен и уровня инфляции цена торта будет меняться.

 

   7. Производственный  план. В зависимости от вида бизнеса в плане производства (торговом плане, плане перевозок и т.д.) дается краткое описание особенностей технологического процесса изготовления продукции или оказания услуг. Производственный план формируется на основе плана сбыта выпускаемой продукции и проектируемых производственных мощностей предприятия. Технологический процесс (производственный процесс) в общем – это целенаправленное превращение исходного сырья и материалов в готовый продукт с заданными свойствами, пригодный к индивидуальному или производительному потреблению. На предприятиях выделяют два вида производственных процессов:

- основные – непосредственно связанные с превращением предметов труда (сырья) в готовую продукцию (муки – в хлеб и другие хлебобулочные изделия, шерсти в ткань и т.д.);

- вспомогательные  – прямо не участвуют в основных  процессах, а только способствую  их выполнению (ремонт, перемещение предметов труда и др.).

   Любой производственный процесс состоит  из ряда технологических операций –  частей, элементарных действий (работ) по преобразованию предмета труда и  получению необходимого результата. Эти операции делятся на ручные, машинные, машинно-ручные и аппаратурные.

   План  производства должен соответствовать  мощности предприятия – объему и  количеству единиц продукции (услуг, работ), которые можно изготовить за определенный период. Номинальная мощность достигается в нормальных рабочих условиях с учетом установленного оборудования, перерывов в работе, простоев, праздничных дней, времени технического обслуживания и количества смен.

   Максимальная  мощность – технически достижимая  мощность, которая соответствует  производительности установленного оборудования. Необходимая по плану мощность предприятия может быть достигнута                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   как за счет использования внутренних резервов, так и путем введения дополнительных фондов.

   Определение необходимой мощности предприятия  осуществляется в ходе технико-экономического обоснования с учетом:

- прогноза  спроса и степени проникновения  на рынок выпускаемой продукции;

- наличия  требующихся ресурсов, сырья и  материалов;

- типа  производства – единичного, серийного или массового;

- особенностей  выпускаемой продукции или оказываемых  услуг; 

- применяемой  технологии;

- минимально  окупаемого размера данного вида  производства;

- наличия  соответствующего оборудования (машин,  станков и других средств производства).

   Конкретно объем выпуска продукции (оказания услуг, выполнения работ) планируется  в соответствии с потенциальными условиями и возможностями предприятия.

   После определения мощности и производственной программы подсчитывается потребность предприятия в материальных ресурсах. Такие расчеты проводятся с учетом эффективности их использования, а также возможных источников приобретения и финансирования.

   Потребность в материальных ресурсах определяется методом прямых расчетов, то есть путем умножения нормы расхода материалов на соответствующие объемные показатели. Эта потребность определяется в натуральном и стоимостном выражениях по видам ресурсов.

   Потребность в зданиях, сооружениях, машинах  и оборудовании определяется на основе производственной мощности, принятой технологии, особенностей отрасли и производительности оборудования каждого вида. Расчет потребности в основных фондах осуществляется по каждому виду основных фондов, исходя из нормативов производительности.

   Планирование  трудовых ресурсов осуществляется путем определения потребностей в рабочих, ИТР и служащих по категориям. Для этих целей составляется штатное расписание для рабочих и служащих отдельно.

   Другим  методом определения потребности  в основном производственном персонале  является его расчет исходя из уровня выработки и объема производственной программы. При расчете численности проводятся сначала ориентировочные расчеты с учетом фонда времени и выполнения норм выработки. Отдельно рассчитывается численность вспомогательных рабочих, подсобных рабочих и других категорий рабочих. Численность инженерно-технических работников, служащих и других категорий управленческого персонала определяется по штатному расписанию.

Информация о работе Бизнес-план предприятия. Методика его разработки