Анализ себестоимости продукции

     Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд функций

• служит основой для учета и контроля за уровнем затрат на выпуск и реализацию продукции;
• является базой для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
• представляет неотъемлемый элемент экономического обоснования управленческих и инвестиционных решений предприятия;
• отражает эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новой техники и технологии, совершенствования системы организации и управления производством.

     При построении системы показателей  и проведении анализа себестоимости  выделяют:

     цеховую себестоимость — затраты цеха на производство продукции;

     производственную  себестоимость  — затраты цехов и общепроизводственные расходы;

     полную  себестоимость — все затраты на производство и реализацию продукции или сумма производственной себестоимости, коммерческих и управленческих расходов.

     Кроме того, различают индивидуальную и  среднеотраслевую себестоимость.

     Индивидуальная  себестоимость  — это показатель конкретной организации с определенными условиями производства и реализации.

     Среднеотраслевая  себестоимость — это средневзвешенная величина, характеризующая средние затраты на единицу продукции по отрасли, она соответствует общественно необходимым затратам труда.

     Затраты на производство промышленной продукции  планируются и учитываются как по экономическим элементам, так и калькуляционным статьям.

     Группировка по первичным экономическим элементам  — основа разработки смета затрат на производство. Группировка служит целям согласования плана по себестоимости с другими разделами плана и контроля.

     По  экономическим элементам ведется  бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство без разбивки по видам продукции,

     В ряде отраслей принята следующая  развернутая группировка:

• сырье и основные материалы;
• вспомогательные материалы;
• топливо (со стороны);
• энергия (со стороны);
• амортизация основных фондов;
• заработная плата;
• отчисления на социальное страхование;
• прочие затраты, не распределенные по элементам.

     В каждый элемент включают однородные по своему содержанию расходы. Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах представляет структуру затрат на производство и характеризуется следующими показателями:

• соотношением между живым и овеществленным трудом;
• долей элемента или статьи в полных затратах;
• пропорцией между постоянными и переменными затратами, основными и накладными расходами, производственными, коммерческими, а также управленческими расходами, прямыми и косвенными затратами и пр.

     В различных отраслях экономики структура  затрат на производство неоднородна; отражает специфику условий производства и отрасли.

     Другим  группировочным срезом учета затрат на производство являются план и учет по статьям расходов.

     Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность определить затраты по местам их возникновения, позволяет оценить расходы на производство и реализацию отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для факторного анализа уровня себестоимости и поиска путей ее снижения.

     Так, в промышленности действует следующая  номенклатура калькуляционных статей, формирующая заводскую и полную себестоимость:

1. Сырье и материалы
2. Топливо и энергия на технолога чес кие нужды
3. Основная заработная плата производственных рабочих
4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
5. Цеховые расходы
6. Общезаводские (общефабричные) расходы
7. Потери от брака
8. Управленческие общехозяйственные расходы
9. Коммерческие расходы

 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2 Методика эконом  анализа показателей  себестоимости.

     Учет и анализ производственных затрат, а также калькулирование себестоимости продукции в зависимости от степени оперативности получения результатов могут проводиться либо по фактическим, либо по нормативным затратам (система «стандарт-кост»). Последние отражают заранее определяемые затраты для достижения целей в условиях эффективного производства. По полноте учитываемых затрат в себестоимости различают формирование либо полной себестоимости, либо маржинальной себестоимости, полученной по переменным затратам (система «директ-кост»).

     Системой  «директ-кост» или маржинальных затрат называется способ ограниченного включения затрат в себестоимость по признаку разделения на постоянные и переменные. В основе концепции маржинальных затрат лежат графики маржинальной прибыли и рентабельности производства, анализируются возможные последствия различных изменений объемов производства, доходов, затрат и прибыли.

     Выбор той или иной системы калькулирования  себестоимости представляет одно из существенных направлений управленческого  учета и анализа. При калькулировании себестоимости готовой продукции используют метод расчета полных затрат или только их части — переменных затрат (метод «директ-костинг»).

     При использовании метода полных затрат в расчете себестоимости продукции  отражаются все затраты, включая  производственные и расходы периода.

     Ограничениями этого метода являются следующие  обстоятельства:

1. распределение накладных расходов по видам продукции не может быть точным при любом способе распределения. Согласно учетной политике в качестве базы распределения принимают оплату труда производственных работников, прямые материальные затраты, общую сумму прямых затрат, выручку от реализации продукции. 
   При распределении накладных расходов часто прибегают к нормативным коэффициентам, рассчитанным для каждого подразделения или функционирующего объекта делением общепроизводственных расходов на выбранный измеритель производственной деятельности;
2. если фактический объем готовой продукции будет реализован не полностью, то не все накладные расходы будут отнесены на себестоимость реализованной продукции.

     При методе учета полных затрат себестоимость  реализованной продукции будет больше, чем при методе учета переменных затрат. Выше будет и прибыль, и стоимость запасов в готовой продукции.

     При исчислении себестоимости методом  переменных затрат элементами расчета  являются прямые материальные и трудовые затраты, а также переменные общепроизводственные затраты, непосредственно относимые на объекты калькулирования.  Постоянные общепроизводственные и общехозяйственные расходы рассматриваются как расходы текущего отчетного периода. Они имеют место независимо от того, работает предприятие или нет, не зависят напрямую от объема производства, их не учитывают при расчете себестоимости единицы продукции.

     При методе учета переменных затрат себестоимость  определяется только на основе переменных затрат, а все постоянные затраты относят на период. Они не распределяются на остатки незавершенного производства, готовой продукции и себестоимость реализованной продукции. Зато они полностью списываются на уменьшение операционной прибыли.

     Метод учета переменных затрат используется при принятии внутренних управленческих решений. Действующие стандарты не разрешают использовать его при составлении внешней отчетности и расчете налогооблагаемой прибыли.

     В то же время метод маржинального  учета себестоимости продукции  имеет ряд достоинств:

     • он позволяет установить связь между затратами и объемом производства, что в дальнейшем используется при расчете критического объема реализации («точки безубыточности»);

• внимание управленческого персонала сосредоточивается на маржинальном доходе, 
  который представляет разность между доходом и переменными расходами, позволяет определить степень покрытия постоянных расходов и установить величину 
  прибыли при заданной цене, что позволяет оперативно оценивать изменение рыночной конъюнктуры;
• этот метод ведет к упрощению нормирования, планирования, учета и контроля затрат.

     Методы  учета переменных затрат и маржинальный подход к формированию прибыли используются в процессе принятия управленческих решений при:

• освоении новых рынков;
• принятии решения о целесообразности выполнения дополнительных заказов;
• поиске вариантов увеличения производственной мощности;
• установлении цен и др.

     Использование различных методов учета затрат влияет на величину себестоимости продукции и на форму отчета о прибылях и убытках. 

     Порядок расчета прибыли при учете  полных затрат

1. Выручка от реализации продукции.
2. Производственные затраты, в том числе:

     основная  заработная плата производственных рабочих;     общепроизводственные расходы.

3. Валовая прибыль.
4. Коммерческие расходы,
5. Управленческие расходы.
6. Итого коммерческих и управленческих расходов.
7. Операционная прибыль.

     Порядок расчета при маржинальном подходе

1. Выручка от реализации продукции.
2. Переменные затраты — всего, в том числе:

     основные  материалы;

     основная  заработная плата производственных рабочих;

       общепроизводственные переменные расходы.

3. Итого переменных производственных затрат.
4. Переменные коммерческие расходы.
5. Переменные управленческие расходы.
6. Итого переменных расходов (стр. 2 + стр. 3 + стр. 4 + стр. 5).
7. Маржинальная прибыль (стр. i - стр. 6).
8. Постоянные расходы — всего, в том числе:

     производственные;

     коммерческие;

     управленческие.

     9.Операционная  прибыль (стр. 7 - стр. 8).

     В зависимости от особенностей процесса производства продукции применяются  и другие методы калькулирования себестоимости.

     Позаказный  метод калькулирования себестоимости  используется в индивидуальном и мелкосерийном производстве при изготовлении уникальной или выполняв* мой по специальному заказу продукции. Сущность этого метода в том, что затраты на производство учитываются на изделие или на группу изделий, входящих в заказ. Фактическая себестоимость определяется по окончании изготовления изделий или выполнения работ путем суммирования всех затрат по данному заказу. Себестоимость единицы продукции по заказу определяется путем деления общей суммы затрат на количество выпущенных изделий.