Анализ розничного товарооборота в ассортименте

Бурятский респотребсоюз

НОУ СПО «Улан-Удэнский Торгово-Экономический техникум»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа по дисциплине

«Анализ финансово-хозяйственной деятельности»

на тему:

«Анализ розничного товарооборота в ассортименте»

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка 326гр

Синицина Елена

Проверила: Донцова И.Е.

 

 

 

 

 

Улан-Удэ

2012г.

Содержание:

Введение

1.Розничный товарооборот-понятие, значение, сущность.

1.1.Понятие розничного  товарооборота.

1.2.Основные показатели  розничного товарооборота.

2.Анализ розничного товарооборота в ассортименте.

2.1.Экономическая характеристика  деятельности анализируемого предприятия.

2.2.Цели,задачи и информационное обеспечение анализа розничного товарооборота.

2.3.Методака анализа розничного  товарооборота в ассортименте.

2.4.Анализ розничного товарооборота  в ассортименте.

2.5.Анализ эффективности  товарного ассортимента.

3.Разработка мероприятий  о повышении эффективности групп  товаров предприятия.

Заключение.

Список используемой литературы.

 

 

Введение.

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как розничная торговля.

Тема актуальна и современна, так, как очень велико значение розничной торговли и розничного товарооборота в экономике Российской федерации. Через розничную торговую сеть происходит снабжение населения продуктами питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения. При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.

В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления: с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

Товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление, что говорит об актуальности поднятой темы.

Целью данной работы является анализ розничного товарооборота в ассортименте на примере конкретного предприятия.

В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть теоретические основы розничного, а именно:

- понятие и сущность  розничного товарооборота;

- классификацию розничного  товарооборота;

2. Провести анализ розничного товарооборота в ассортименте на примере магазина «Зелёный».

3.Разработать мероприятия  о повышение эффективности групп  товаров предприятия.

Объектом исследования является магазин продовольственных и непродовольственных товаров «Зелёный».

1.Розничный товарооборот- понятие, значение, сущность.

 

1.1. Понятие, сущность, задачи  розничного товарооборота предприятия.

Розничный товарооборот - один из основный показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли.

Согласно инструкции по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1 - П-4, утверждённой государственным комитетом Российской Федерации по статистике (Госкомстатом России) от 19.01.2000 №4 оборот розничной торговли представляет стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчёт или оплаченных по кредитным карточкам, по расчётным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков (что так же учитывается как продажа за наличный расчёт).

Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.

С другой стороны, розничный товарооборот - это количественный показатель, который выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы.  
 Под розничным товарооборотом вообще понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.  
          Она может быть произведена:

- юридическими лицами, осуществляющими  розничную торговлю и общественное  питание, для которых торговая  деятельность является основной (магазины, предприятия общественного  питания, палатки);

- юридическими лицами, осуществляющими  торговлю, но для которых торговая  деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины для  промышленных предприятий и др.);

- физическими лицами, осуществляющими  продажу товаров на вещевых, смешанных  и продовольственных рынках.

Таким образом, сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. 

Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

Общая классификация розничного товарооборота по признакам представлена на рисунке №1

 
        Признаки классификации розничного товарооборота (рис.№1)

 

1.2.Основные показатели розничного товарооборота.

Для анализа розничного товарооборота используются: данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и другие); планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчётности; первичные документы, товарно-денежные отчёты и учётные регистры, отражающие движение товаров; инвентаризационные описи товаров; акты документальных ревизий, обследований и другие.

Анализ производится путём расчёта различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объёмные и удельные.

Особенно широко при экономическом анализе применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота предприятий и организаций. В стоимостном выражении также определена реализация товаров в ассортименте, по формам и методам торговли, по группам покупателей и так далее стоимостные показатели являются основными при оценки выполнения плана розничного товарооборота.

Для характеристики розничного товарооборота отдельных сторон деятельности торговых предприятий, углубления анализа применяются натуральные показатели. В связи с тем, что в последнее время появилось много бухгалтерских программ, которые позволяют вести учёт как в суммовых, так и в натуральных показателях стало легко применять эти показатели в анализе.

Количественные показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия и организации. К ним относятся: объём розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец периода; поступление товаров и тому подобное.

Очень важное значение в анализе имеет показатели, характеризующие качество работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; показатели его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения розничным товарооборотом и так далее.

Объёмные и удельные показатели широко применяются при анализе розничного товарооборота. К объёмным показателям относится розничного товарооборота в целом по системе, а к удельным – уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один квадратный метр, товарооборот на душу населения и так далее.

В процессе анализа розничного товарооборота применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

2.Анализ розничного товарооборота в ассортименте.

 

2.1.Экономическая характеристика деятельности магазина

 «Зелёный».

Магазин «Зелёный» расположен по адресу: РБ, Прибайкальский р-н, с.Турунтаево, ул. 50 лет Октября,16 . Тел.:8(30144) 46-3-56. Владельцем магазина является ИП Чернигова. Данный магазин находится в центре жилого комплекса и максимально приближен к основным потокам общественного и индивидуального транспорта. Магазин «Зелёный» является коммерческим предприятием. Основной вид деятельности – розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами. Осуществляет свою деятельность с 1996г. Он обладает правом юридического лица, действующего на основании полного хозяйственного расчета, обеспечивает самоокупаемость, всецело отвечает за результаты своей деятельности и выполнение взятых на себя обязательств.

Магазин «Зелёный» осуществляет розничную торговлю с населением.

Торгово-производственная деятельность магазина осуществляется согласно ассортиментному перечню, утвержденному центром Санэпиднадзора. Для осуществления своей деятельности магазин «Зелёный» открыл в установленном порядке расчетный счет в банке, имеет самостоятельный баланс, свою печать.

          Также имеет учредительные документы: устав; учредительный договор; протокол, положение, решение о создании организации, о назначении директора.

Регистрационные документы: свидетельство о государственной регистрации в качестве юридического лица; свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; свидетельство о внесении изменений, в случае смены директора и/или внесения изменений в учредительные документы, документ, удостоверяющий ассортиментный перечень и объем реализуемых товаров, документ, удостоверяющий право использования помещения.

Прибыль, полученная магазином в результате его хозяйственной деятельности, подлежит налогообложению в соответствии с действующими законами. Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов (чистая прибыль), поступает в полное распоряжение магазина.

Основными целями деятельности данного магазина являются:

- комплексное удовлетворение  спроса покупателей;

- получение прибыли.

По ценовым уровням реализуемых товаров исследуемый магазин можно отнести к магазинам среднего уровня цен. Продажа товаров осуществляется традиционным методом, т.е. через прилавок.

По размеру торговой площади магазин «Зелёный» является средним магазином. К средним магазинам в условиях городской застройки относят обычно магазины, с торговой площадью от 251 до 1000 кв.м. Торговая площадь магазина составляет 262 кв.м.

Магазин «Зелёный» по типу здания является встроенно-пристроенным, т.е. расположен на первом этаже жилого дома. Это здание отвечает всем необходимым требованиям, а именно: архитектурно-строительным, экономическим, технологическим, санитарно-гигиеническим и пожарным. В целом магазин полностью оснащен необходимым оборудованием, инвентарем и инструментарием, позволяющим организовать на должном уровне приемку, оценку качества, хранение, подготовку к реализации и реализацию поступающих товаров.

Основу торговой деятельности магазина «Зелёный» на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров и удовлетворения спроса покупателей.

Прибыль является основным показателем оценки хозяйственной деятельности предприятия, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, а также обобщаются результаты хозяйствования. Прибыль - это конечный показатель того, как эффективно торговое предприятие обеспечивает покупателей лучшими товарами для удовлетворения их потребностей. Прибыль является одним из источников улучшения качества торгового обслуживания.

Развитию товарооборота магазина «Зелёный» придается большое значение, так как товарооборот - характеризует масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары.

Развитие товарооборота определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок, и его конкретную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе.

Формирование цен на реализуемые товары, производится с учетом покупательского спроса, себестоимости продукции, ценой конкурентов. 

 

2.2.Цели, задачи и информационное обеспечение анализа розничного товарооборота.

В процессе анализа розничного товарооборота используются данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего бухгалтерского и оперативного учета, нормы, нормативов, тактических и стратегических прогнозов экономического и социального развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. При машинной обработке экономической информации используют данные машинограмм или информация непосредственно считывается с дисплеев и других технических средств.