Назначение и направление бизнес-планирования производства продукции растениеводства

Таблица 3.5

Динамика  стоимостных показателей производительности труда

 в  ООО «Коммуна» Буинского района  РТ

     Из таблицы 3.5 видно, что производительность труда на производстве сахарной свеклы в изучаемом хозяйстве растет, но уступает производительности в среднем по району за 2006 год. Причиной тому то, что стоимость валовой продукции по району в 1,5 раза превышает того же показателя по изучаемому хозяйству.  Рост производительности труда влечет за собой  снижении трудоемкости, что очень важно для данной отрасли. Еще недавно производство сахарной свеклы в изучаемом хозяйстве требовало больших затрат ручного труда на прополке, уборке культуры. На эти работы часто привлекались школьники. Однако сейчас эти процессы выполняются механизированным способом: применяются гербициды, проводится междурядная обработка посевов, что привело к  существенному сокращению затрат труда на производстве сахарной свеклы за последний год в изучаемом хозяйстве.    

     Эффективность производства во  многом обуславливается себестоимостью  продукции. Ее изменение (снижение  или повышение) свидетельствует  об удешевлении или удорожании  единицы продукции, что приводит  к изменению суммы прибыли и чистого дохода. В уровне себестоимости производства продукции отражаются результаты хозяйственной деятельности предприятия: уровень урожайности культур, производительность труда, характер расходования материальных ресурсов, степень концентрации и специализации производства, а также использование достижений науки и практики. Рассмотрим динамику состава затрат в свекловодстве (таблица 3.6).

     Как видно из расчетов, отраженных  таблице 3.6, затраты на производство  сахарной свеклы с каждым годом  увеличиваются, при этом изменяется и сама структура затрат. В среднем за три года наибольшие удельные веса в  их общей структуре занимают затраты на оплату труда, на удобрения и на содержание основных средств, что связано со спецификой данной отрасли. Не случайно затраты на оплату труда в изучаемом периоде имеют тенденцию снижения, а затраты на содержание основных средств – тенденцию увеличения, так как мы уже отмечали, что ручной труд в данной отрасли постепенно заменяется машинным, что естественно требует больших затрат на горюче-смазочные материалы, на ремонт техники, на запасные части. При этом ежегодный рост цен на данные ресурсы обусловил увеличение совокупности затрат за изучаемый период. Но так как динамика валовых сборов  культуры также имела тенденцию роста, себестоимость 1 ц сахарной свеклы за рассматриваемый период уменьшилась на 8,3 руб.   
 
 

Таблица 3.6

Динамика  уровня, состава и структуры себестоимости  производства сахарной свеклы в ООО  «Коммуна» Буинского района РТ 

          С величиной себестоимости тесно  связаны показатели уровня прибыли  и рентабельности продукции. Именно  эти показатели и характеризуют  экономическую эффективность производства продукции, в них содержатся достигнутые уровни и урожайности культур, и себестоимости продукции. В свою очередь, в реализационных ценах находит отражение качество продукции. Перед тем как непосредственно перейти к анализу этих показателей, рассмотрим какое место занимает производство сахарной свеклы в экономике хозяйства. Для этого определим удельные веса данной отрасли в сумме денежной выручки и прибыли хозяйства.

Таблица 3.7

Доля  денежной выручки и прибыли от реализации сахарной свеклы в денежной выручке и прибыли хозяйства в ООО «Коммуна»

Буинского района РТ за 2006 г. 

     Из таблицы 3.7 видно, что свекловодство  в экономике изучаемого хозяйства  играет важную роль, за последний  год в структуре его прибыли на производство сахарной свеклы приходится около 50 %, занимая при этом второе место в структуре стоимости товарной продукции.

Таблица 3.8

Экономическая эффективность свекловодства в  ООО «Коммуна»

 Буинского  района РТ 

     Из таблицы 3.8 видно, что производство  сахарной свеклы в изучаемом хозяйстве рентабельно. В динамике за три года уровень этого показателя в хозяйстве колеблется, что связано с изменчивостью и реализационных цен, и себестоимости продукции. Высокие урожаи культуры и снижение себестоимости способствуют росту прибыли. Нужно отметить, что в изучаемом хозяйстве сложился самый низкий уровень себестоимости сахарной свеклы в районе, но вместе с тем здесь же самая низкая реализационная цена корнеплодов, которая в 2006 году на 17 рублей оказалась ниже среднерайонной. Если учесть, что пункты реализации сахарной свеклы одинаковы для всех хозяйств района, то мы можем предположить, что в этом случае цену формирует качество корнеплодов.

     Показатели суммы прибыли в  расчете на 1 га посева, на 1 чел-час,  на 100 руб. производственных затрат также колеблются, за счет изменения структуры посевных площадей сахарной свеклы, снижения трудоемкости и роста затрат на производство.

     Подводя итог, нужно сказать, что  отрасль свекловодства играет  важную роль в экономике хозяйства и района в целом, она дает более 50 % прибыли. Рост экономической эффективности производства сахарной свеклы подтверждается высокими урожаями культуры, низкой себестоимостью продукции, увеличением прибыли от ее реализации. Высокий уровень рентабельности также свидетельствует об эффективности данной отрасли. В целом мы считаем, что в дальнейшем хозяйству необходимо расширить производство сахарной свеклы, углубить уровень специализации.

4. РАЗРАБОТКА  ПРОИЗВОДСТВЕННО – ФИНАНСОВОГО  ПЛАНА В СВЕКЛОВОДСТВЕ 

4.1 Обоснование производства продукции 

     Разработка производственного плана  растениеводства состоит в определении  структуры посевных площадей, урожайности  и валовых сборов сельскохозяйственных  культур. При этом объем производства  продукции  растениеводства на планируемый год складывается из потребностей хозяйства: на реализацию на рынке или населению, на выдачу землевладельцам в виде арендной платы, на выдачу работникам в виде натуроплаты, на общественное питание, на семена, на корм скоту и так далее. В нашем случае мы должны обосновать объем производства сахарной свеклы на планируемый год в изучаемом хозяйстве. Как мы уже знаем из третьей главы данного проекта, уровень рентабельности сахарной свеклы равен 100%, то есть хозяйство произведенную продукцию полностью реализует. Так как отрасль свекловодства играет значимую роль в экономике хозяйства, то оно напрямую заинтересовано в увеличении объемов реализации сахарной свеклы, тем самым и в увеличении прибыли.

      На объем производства продукции  оказывает влияние два фактора: урожайность культур и размер и структура посевных площадей. Изменяя эти факторы, мы планируем плановый объем производства продукции.

Таблица 4.1

Обоснование объема производства сахарной свеклы в ООО «Коммуна» Буинского  района РТ