Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 17:30, курсовая работа
Цель работы заключается в изучении значения водных ресурсов города, рассмотрение влияния качества воды на продукцию общественного питания. Задача работы является исследование особенностей водоснабжения города, рассмотрение водных ресурсов, влияние воды на здоровье населения города Смоленска, её качества, благотворное и неблаготворное воздействие использования водных ресурсов
Введение 3
1. Биологическая роль воды 5
2. Артезианский источник 9
3. Активность воды 12
4. Влияние активности воды на качество продукции общественного питания 14
5. Качество воды 18
6. Очистка воды 20
7. Водоснабжение г. Смоленска 21
Заключение 24
Список литературы