Культурное наследие Тульского края

 
 

Федеральное агентство по образованию

Государственное общеобразовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет» 

Кафедра «Финансы и Менеджмент» 
 
 

Культурное наследие Тульского края 
 

КОНТРОЛЬНО - КУРСОВАЯ РАБОТА 
 
 
 
 

Выполнила:    студентка гр.760664с Фатьянова Е.Ю.

Проверила:               проф. Самарцева Е.И.  
 
 
 
 
 

Тула 2010 
 

Содержание 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

сем известно, что самовар - это устройство для приготовления кипятка. "Сам  варит" - отсюда и слово произошло. И сам самовар, не мог появиться ни в какой другой стране. Есть в Китае, откуда был завезен в Россию чай, родственный прибор, в котором тоже есть труба и поддувало. Но настоящего самовара нет больше нигде, хотя бы потому, что в других странах кипятком сразу заваривают чай, примерно как кофе.

     Своим появлением самовар обязан чаю. В  Россию чай был завезен в XVII веке из Азии и применялся, в то время как лекарство среди знати.

     Чай ввозился в Москву, а позднее в  Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и Астрахань. Чайная торговля являлась одним из обширных и выгодных коммерческих предприятий. В XIX веке чай стал русским национальным напитком.

     Чай был конкурентом сбитня, любимого напитка Древней Руси. Этот горячий  напиток приготовлялся с медом  и лекарственными травами в сбитеннике. Сбитенник внешне напоминает чайник, внутри которого помещалась труба для закладки угля. Бойкая торговля сбитнем шла на ярмарках.

     В XVIII веке на Урале и в Туле появились  самовары-кухни, которые представляли собой братину, разделенную на три  части: в двух варилась пища, в третьей - чай.

     Сбитенник и самовар-кухня явились предшественниками  самовара.

     Где и когда появился первый самовар? Кто его изобрел? Неизвестно.

 Известно  лишь, что отправляясь на Урал  в 1701 году, тульский кузнец-промышленник  И. Демидов захватил с собой и искусных рабочих, медных дел мастеров. Возможно, что уже тогда в Туле изготавливались самовары.  
 
 

     В XIX веке самовар "расселяется" в  С-Петербурге, Москве, во Владимирской, Ярославской, Вятской губерниях. Как  бы там ни было, но уже два столетия самовар и Тула неотделимы друг от друга.

     Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях  классиков нашей литературы - Пушкина  и Гоголя, Блока и Горького.

     Самовар - это поэзия. Это доброе русское  гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Истоки  тульских самоваров                                                        

амовар и Тула неразделимы. В любом уголке России и далеко за ее пределами можно встретить тульский самовар.

     Тульские  мастера веками ковали оружие и делали самовары. Это традиционные промыслы тульского края, как гармонное  производство, белевские кружева  и пастила и многое другое.

     Тульский  самовар... В нашем языке это  словосочетание давно стало устойчивым. Нелепый, с его точки зрения, поступок А. П. Чехов сравнивает с поездкой "в Тулу с собственным самоваром".

     О появлении первых, документально  зафиксированных, самоваров в Туле известно следующее. В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными изготовлен самовар в небольшом, поначалу, первом в городе самоварном заведении. Основателем этого заведения был их отец, оружейник Федор Лисицын, который в свободное от работы на оружейном заводе время, построил собственную мастерскую и упражнялся в ней всякого рода работами по меди.

     Уже в 1803 году на них работают четыре тульских мещанина, семь оружейников, два ямщика, 13 крестьян. Всего 26 человек. Это уже фабрика, и капитал ее составляет 3000 рублей, доход - до 1500 рублей. Немалые деньги. Фабрика в 1823 году переходит к сыну Назара Никите Лисицыну (Рис 1.) 

             

        Рис 1. Первые самоварные фабрики 

     Самовары  Лисицыных славились разнообразием  форм и отделок: бочонки, вазы с чеканкой и гравировкой, самовары яйцевидной формы, с кранами в виде дельфина, с петлеобразными ручками. Сколько радости доставили они людям! Но прошло столетие - и заросли травой могилы фабрикантов, забыты имена их подмастерьев. Отшумели, не поют уже своих вечерних песен первые самовары, прославившие Тулу. Они тихо грустят вдали от родины, в музеях Бухары, Москвы, С-Петербурга, Калуги. Впрочем, и Тульский музей самоваров может похвастаться старейшим самоваром Лисицыных.

     Между тем, самоварное производство оказалось  весьма прибыльным. Кустари быстро превращались в фабрикантов, мастерские - в фабрики.

     В 1785 году открывается самоварное заведение  А. М. Морозова, в 1787 году - Ф. М. Попова, в 1796-м - Михаила Медведева.

     В 1808 году в Туле работало восемь самоварных фабрик. В 1812 году открывается фабрика  Василия Ломова, в 1813 году - Андрея Курашева, в 1815 году - Егора Черникова, в 1820 году - Степана Киселева.

     Василий Ломов вместе со своим братом Иваном выпускали самовары высокого качества, по 1000 - 1200 штук в год, и получили высокую  известность. Самовары тогда продавались на вес и стоили: из латуни - 64 рубля за пуд, из красной меди - 90 рублей за пуд.

     В 1826 году фабрика купцов Ломовых выпускала  за год 2372 самовара, Никиты Лисицына - 320 штук, братьев Черниковых - 600 штук, Курашева - 200 штук, мещанина Маликова - 105 штук, оружейников Минаева - 128 штук и Чигинского - 318 штук.

     В 1829 году на первой публичной выставке российских мануфактурных изделий  в Санкт-Петербурге самовары мастера  Маликова завоевали малую серебряную медаль.

     В 1840 году за высокое качество самовары Ломовых, одними из первых, имели право носить государственный российский герб как высшую награду.

     В 1850 году в одной только Туле было 28 самоварных фабрик, которые выпускали  около 120 тысяч штук самоваров в  год и множество других медных изделий. Так, фабрика Я. В. Лялина вырабатывала в год более 10 тысяч штук самоваров, фабрики И. В. Ломова, Рудакова, братьев Баташевых - по семи тысяч штук каждая.

     Что за причина столь быстрого развития самоварного промысла? Месторождения  железных руд, выгодное географическое местоположение и близость к Москве. И еще одно очень важное обстоятельство. Ни один район не имел стольких мастеров по металлу, как Тула.

     Пополнялись ряды рабочих в самоварном производстве и за счет отходничества, которым  промышляла значительная часть крестьянского населения губернии.

     Во  второй половине XIX века по производству самоваров Тула занимала одно из первых мест в России.

     В 1890 году в Туле и губернии действовало 77 фабрик с количеством рабочих 1362, из них в Туле -74 фабрики. На каждой работали от трех до 127 человек. В Тульском уезде - четыре фабрики с количеством рабочих от четырех до 40 (Рис. 2).

 

Рис 2. Рабочие самоварного завода 

     Самое большое количество фабрик Тулы, а  их было 50, приходилось на Заречье, там  жили и работали оружейники.

     Уже в то время о самоваре складывались пословицы ("Самовар кипит - уходить не велит", "Где есть чай, там под елью рай"), песни, стихотворения. Газета "Тульские губернские ведомости" за 1872 год (№ 70) о самоваре писала так: "Самовар - Друг семейного очага, лекарство прозябшего путника..."

     Тульские  самовары проникали во все уголки России, становились украшением ярмарок. Ежегодно с 25 мая по 10 июня из Тулы по реке Оке (до Оки самовары везли на лошадях) самовары переправлялись на Нижегородскую ярмарку. Речной путь имел ряд преимуществ: был дешевле, да и самовары при таком способе транспортировки сохранялись лучше.

     Первые  места на ярмарках занимали самовары Баташева, Лялина, Белоусова, Гудкова, Рудакова, Уварова, Ломова. Крупные  фабриканты, например Ломовы, Сомовы, имели  свои магазины в Москве, Петербурге, Туле и других городах.

     При перевозке самовары упаковывали  в ящики-коробы, которые вмещали  дюжину изделий разной величины и  фасонов, и, продавали по весу. Дюжина самоваров весила более 4 пудов и  стоила 90 рублей. Чем тяжелее самовар, тем дороже. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Производство в деталях

емало творческой фантазии вкладывали мастера в отдельные детали, приобретавшие  сказочные формы. Таковы, например, самовары из мельхиора, самовар с  ручками в виде дракона, с виноградными лозами и другие. Несмотря на различие в оформлении и отделке, устройство всех самоваров одинаково.

     Каждый  самовар состоял из следующих  частей: стенки, кувшина, круга, шейки, поддона, ручек, репейка, стебла крана, ветки, донышка, решетки, душничка, подшишек, деревянных приделок, конфорки и заглушки.

     Непросто  было овладеть ремеслом самоварщика.

     Вот что вспоминает старожил-самоварщик деревни Маслово Н. Г. Абросимов: "Работать учеником начал с 11 лет. Три с половиной года обучался этому ремеслу. Для стенки (корпуса) резали определенного размера латунь, затем ее свертывали в цилиндр, и эта форма наводилась в двенадцать приемов. Латунь с одной стороны надрезали зубцами и затем ударами молотка закрепляли по соединительному шву, после этого несли в кузницу. Потом мастер (наводильщик) повторял операции по заделке шва с помощью молотков и напильников, и каждый раз закреплял отжигом в кузнице. Бегали в кузницу от мастера к мастеру и обратно мальчики-ученики и постепенно присматривались, как работает мастер.

     Немало пота пролито и бессонных ночей проведено, прежде чем по заказу фабриканта стенка сделана. А привезешь сдавать в Тулу фабриканту, иногда брак обнаружит. Труда много затрачено, а получать нечего. Работа тяжелая, но полюбил я ее, приятно было, когда из листа латуни сделаешь чудо-стенку".

     До  недавнего времени Николай Григорьевич  хранил набор инструментов, которые  ныне передал в музей.

       Инвентарь самоварщика переходил  от отца к сыну, а по мере  изнашивания заменялся новым.  Сумма для приобретения набора  инструментов подвергалась большому колебанию в зависимости от избранной мастером  

специальности в производстве. Например, комплект рабочего-наводильщика стоил 60 рублей. В комплект входило несколько  кобылин, стойна, напильники, ножницы, формы для разгранки фасона, гнедки и молотки (Рис.3).

 

Рис 3. Инвентарь самоварщика 

     Главным материалом для изготовления самоваров  служили: медь зеленая (латунь), красная (сплав меди -50- 63% и цинка -37-50%), томпак (сплав меди -85-90% и цинка -10-15%). Иногда самовары серебрили, золотили, а то и делали из серебра и мельхиора (сплав меди -50- 60%, цинка -19-39% и никеля -13-18%). Самоваров из томпака изготовлялось в 10 раз больше, чем красных (из сплава меди -50-63% и цинка -37-50%). Будучи дороже, красивее, роскошнее, они расходились по домам знати. В 1850 году томпаковый самовар стоил 25-30 рублей штука, в зависимости от отделки. Но основную массу самоваров изготовляли из зеленой меди.  

 

Рис 4. Разделение труда