Виды мясных консервов

Описание: Целью данной дисциплины является изучение основных физико-химических, биохимических и микробиологических процессов, лежащих в основе переработки сырья в готовую продукцию.
В соответствии с поставленной целью главной задачей является изучение основных видов растительного, животного и вспомогательного сырья, а также знакомство с научными основами технологических процессов в консервной промышленности.
Реферат содержит 1 файл: 

Сергей.docx

299.66 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Виды мясных консервов? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы