Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2014 в 21:18, реферат
В данной работе я хотела бы рассказать о красителях растительного происхождения, о их классификации получении и применении. Но для начала стоит узнать, что такое краситель, его назначение и небольшую историю красителей в целом.
Введение
Часть 1: Что такое краситель?............................................................................стр.3
Часть 2: История красителей…………………………………………………..стр.4
Часть 3: Область применения красителей…………………………………….стр.5
Часть 4: Классификация красителей…………………………………………..стр.6
Часть 5: Наиболее известные и используемые растительные органические красители ………………………………………………………………………..стр.7
5.1 Хлорофилл……………………………………………………………стр.7
5.2 Индигоидные красители…………………………………………….стр.8
5.3 Каротиноидные красители………………………………………….стр.9
5.4 Хиноновые красители (антрахиноны, нафтохиноны)……………стр.12
5.4.1 Нафтохиноновые красители……………………………....стр.12
5.4.2. Антрахиноновые красители………………………………стр.13
5.5 Халконовые красители …………………………………………….стр.14
5.6 Флавоноидные красители (флавонолы, антоцианы)……………..стр.16
5.6.1.Антоцианы………………………………………………….стр.17
5.6.2. Флавонолы……………………………………………...…стр.18
5.7 Дипсидные красители………………………………………………стр.19
Заключение…………………………………………………………………стр.20
Список используемой литературы и ресурсов………………………….. стр.20