Рациональное питание

Описание: 1. Введение
2. Еда перед началом занятий. Еда после спортивных занятий
3. Основы рационального питания при развитии физических качеств
4. Особенности питания при развитии силовых и скоростно-силовых
способностей
5. Питание после работы на выносливость и истощающих нагрузок
6. Применение восстановительных компрессов
7. Заключение
8. Список литературы
Реферат содержит 1 файл: 

рациональное питание.doc

98.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Рациональное питание? - Техническая поддержка

рациональное питание.doc

                                   Содержание

1. Введение………………………………………………………………………………..3

2. Еда перед началом занятий. Еда после спортивных занятий…………………4

3. Основы рационального питания при развитии физических качеств………….5

4. Особенности питания при развитии силовых и скоростно-силовых

 способностей………………………………………………………………………………8

5. Питание после работы на выносливость и истощающих нагрузок……………10     

6. Применение восстановительных компрессов…………………………………….11

7. Заключение……………………………………………………………………………...13

8. Список литературы…………………………………………………………………….14 
 
 

                                         
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                 
 
 
 
 
 

                                                  Введение

    Для того, чтобы сердце было здоровым, а тело сильным, нужна регулярная физическая нагрузка. Физические упражнения улучшают настроение, повышают мышечных тонус, поддерживают гибкость позвоночника и помогают предотвратить болезни.

    Начнем  с пищевых добавок, нужно ли их принимать при регулярных занятиях спортом. Если судить по рекламе пищи, можно подумать, что добавки необходимы. Реклама уверяет нас, что некоторые продукты дают дополнительную энергию, позволяют дольше тренироваться, наращивать мускулы.

    Но  большинство специалистов по спортивной диетологии скептически относятся к подобным утверждениям. Они считают, что обычная здоровая пища должна обеспечить организм всем, что ему необходимо.

    Чтобы оставаться здоровым, человеческий организм должен ежедневно получать достаточное количество углеводов и белков, а также некоторое количество жиров, витаминов, минеральных веществ и много воды. Основная функция белков состоит в том, чтобы формировать и восстанавливать ткани и клетки тела. Белки обеспечивают организм энергией в экстренных случаях, когда в результате длительной и интенсивной физической нагрузки истощаются запасы питательных веществ или когда их не хватает в вашем рационе. Углеводы – основной источник энергии, необходимой организму при больших физических нагрузках. Жиры – это второй по значению источник горючего. Большинство людей потребляют больше белков, чем требуется организму. Но сейчас спортивные диетологи пришли к выводу, что ведущим штангистам, легкоатлетам и другим спортсменам, занятым в силовых или изнурительных видах спорта, требуется больше белков, чем людям, ведущим малоподвижный образ жизни.

    Организм  не может переваривать большое количество пищи во время физических упражнений, поэтому неразумно есть прямо  перед занятиями. Если пища осталась в желудке во время активных физических нагрузок, человек чувствует сонливость и тошноту.

    Но  в то же время, если физически вы хорошо поработали, но не ели в течение 5 часов, уровень глюкозы в крови  падает настолько, что физические упражнения оказываются чрезмерными. Если и нет явных болезненных ощущений, это все равно отрицательно сказывается на выносливости и способности концентрироваться в процессе занятий.

    В дни занятий завтрак и обед должны быть питательны. Постарайтесь пораньше встать. Во второй половине дня, примерно с 2х часовыми интервалами, надо будет несколько раз перекусить. Это должна быть пища с высоким содержанием углеводов, она придаст сил перед началом занятий.

На протяжение дня  пейте много воды, особенно в последний  час перед началом занятий. После  занятий перекусите чем-нибудь, содержащим большое количество углеводов. Но постарайтесь не есть основательно после половины десятого. В оставшееся до сна время вряд ли израсходуются все калории, содержащиеся в обильном ужине, а излишки будут переработаны в жир

                                         
 
 
 

                                        Еда перед началом занятий.

Еда после спортивных занятий. 

    Чтобы заниматься спортом, нужно много  энергии. Углеводы – это наилучший  источник энергии, поэтому их следует  включить в завтрак или обед за 3 часа до начала занятий или же съедать небольшими порциями не позже, чем за час до их начала.

    Углеводами  богаты такие продукты:

    овсяная каша с обезжиренным молоком,

    отварной  картофель, приправленный чем-нибудь нежирным,

    хрустящие хлебцы, крекер, тосты, хлеб с джемом или медом.

    Старайтесь  поесть в течение двух часов после  окончания занятий. Если физические упражнения подавляют аппетит, как  можно быстрее перекусите чем-нибудь высокоуглеводным. Вот несколько  блюд, которые идеально подходят для этого:

    овсяное печенье,

    фруктовый кекс,

    макароны  с овощами, рыбой или курицей,

    печеный картофель с нежирной приправой,

    салат из отварного риса и сладкой кукурузы,

    фруктовый салат с овсяными хлопьями,

    овощное рагу.

    Углеводы  перевариваются с разной скоростью, поэтому уровень сахара в крови может повышаться медленно или быстро.

    Крахмал, содержащийся в картофеле, хлебе  и рисе, отдает свою энергию медленно, а простые углеводы, содержащиеся в джеме, меде, фруктах, соках –  быстро.

    "Высокоскоростные" продукты лучше всего употреблять перед занятиями; продукты с умеренной скоростью, повышающие уровень сахара – сразу после физических нагрузок; продукты "умеренно-" и "низкоскоростные" еще позже.

    Высокий индекс гликемии. Изюм, бананы, мед, джем, глюкоза, конфеты, шоколадки, сладкое печенье, а также рис, злеб сладкая кукуруза, картофель, фасоль.

    Средний индекс гликемии. Макаронные изделия, овес, сладкий картофель, чипсы, овсяная  каша, виноград, апельсин, овсяное печенье.

    Низкий  уровень гликемии. Молоко, йогурт, мороженое, яблоки, сливы, грейпфруты, финики, инжир и бобовые.

                                                                                                                                                               
 

             Основы рационального питания при развитии

                                   физических качеств.

    В физической подготовке, помимо рационально  построенных занятий, большое значение имеет организация правильного  питания, обеспечивающая ускорение  восстановительных процессов после тренировочных нагрузок и высокую работоспособность занимающихся. В своей основе питание не является чем-то совершенно особенным, оно лишь удовлетворяет повышенные запросы организма и отвечает требованиям специфики подготовки.

    В прежние времена специалистам физической подготовки при планировании нагрузок зачастую приходилось иметь дело с недостаточным питанием своих подопечных. Сегодня на первый план выступают в основном последствия переедания, приводящие к ожирению, снижению физической работоспособности. Спутником переедания является целый "букет болезней цивилизации" и, как следствие, сокращение средней продолжительности жизни.

Страницы:    1234   следующая
Поиск по сайту

Предметы