Питание спортсменов

Описание: Наверное, каждый из нас хочет быть здоровым, счастливым и красивым. Каждый хочет быть привлекательней других – и это нормальное желание. На пути к здоровью и красоте люди встречают соблазны – вредные привычки (алкоголь, курение и.т.д.), вредная еда и, конечно, лень.
Реферат содержит 1 файл: 

Введение.docx

49.92 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Питание спортсменов? - Техническая поддержка

Введение.docx

 

         Проект по физической культуре

На тему: Питание спортсменов

 

 

 

 

 

Выполнила:

РиСО 1 курс                        2014

 

 

Содержание

Введение

1. Общие понятия

1.1.Энергозатраты спортсменов

1.2.  Состав пищи

1.2.1.Вода

1.2.2.Белки

1.2.3.Жиры

1.2.4.Углеводы

1.2.5.Витамины

1.2.6.Минеральные вещества

2. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ

3. РЕЖИМ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ

4. Составление индивидуальной  программы питания

Вывод

Список литературы

 

 

 

 

 

Введение

Наверное, каждый из нас хочет быть здоровым, счастливым и красивым. Каждый хочет быть привлекательней других – и это нормальное желание. На пути к здоровью и красоте люди встречают соблазны – вредные привычки (алкоголь, курение и.т.д.), вредная еда и, конечно, лень.

С развитием интернет ресурсов я стала замечать очень большое количество сайтов и так называемых «пабликов» (групп на сайте vk.com) пропагандирующие правильное питание и спорт. В таких группах каждый гость находит мотивацию для занятий спортом и отказом от, названных выше, соблазнов.

И таким образом, людей, которые   придерживаются правильному питанию и спорту, становится больше и больше. Уже давно не модно: «пить и курить». А становится модным вести здоровый образ жизни.

В своём реферате я хочу рассказать о правильном питании для спортсменов и  составить собственную программу питания придерживаясь всем правилам.

Актуальность

Я считаю, что  моя тема, достаточно актуальна и полезна, как  для «начинающих  здоровых» людей, так  и для тех, кто уже «в теме».  Ведь составить программу питания для себя не так уж просто, особенно для новичков.

Гипотеза

«Питание – ключ к успеху!» Действительно, зная некоторые особенности питания, вы можете прийти к своей цели намного быстрее.

 

 

 

 

 

Объект:

Объект, начал вести достаточно активно-спортивный образ жизни и ему необходимо соблюдать правила правильного питания для спортсменов.

Пол

Женский

Возраст

19 лет

Вес

57 кг

Рост

170см

Физическая нагрузка

  • Кардио нагрузки на тренажёрах 3 раза в неделю по 20 минут
  • Силовые нагрузки на тренажёрах  по 120 – 150 минут 3 раза в неделю
  • Бассейн 2 раза в неделю по 90 минут

Противопоказания

Отсутствие заболеваний ЖКТ

Не ест

Баклажаны, грибы




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цель:  Составить программу питания, для объекта

Задачи:

Усвоить основные правила питания для спортсменов

Разобрать особенности питательных веществ и понять:  для чего они нужны

Методы:

Обзор и анализ научной литературы

1. ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ

1.1.Энергозатраты спортсменов

Итак, первое , что нужно знать при организации питания спортсменов—это величина энергозатрат в том или ином виде спорта и соответствующая им калорийность суточных рационов питания.

Суточный расход энергии должен полностью покрываться за счет энергии, полученной с пищей. Если пища поступает в недостаточном количестве, то начинают окисляться вещества собственного тела. Вследствие этого человек начинает худеть, у него снижается работоспособность и устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешней среды.  Возникает ряд других явлений, свидетельствующих о серьезных нарушениях в состоянии здоровья.

 

 

Принципы построения питания спортсменов могут быть сформулированы следующим образом:

  1. Снабжение спортсменов необходимым количеством энергии, соответствующим ее расходованию в процессе физических нагрузок.
  2. .Соблюдение принципов сбалансированного питания, включая распределение калорийности по видам основных пищевых веществ; соблюдение принципов сбалансирования по аминокислотам, входящим в состав белковых продуктов; соблюдение выгодных взаимоотношений в жирно-кислотной формуле диеты, основанных на глубоких исследованиях влияния жиров на липидный метаболизм на уровне целостного организма, органов, клеток и мембран; соблюдение рациональных взаимоотношений в спектре минеральных веществ, соблюдение принципов сбалансированности между количествами основных пищевых веществ, витаминами и микроэлементами.
  3. Выбор адекватных форм питания (продуктов, пищевых веществ и их комбинаций) на периоды интенсивных нагрузок, подготовки к соревнованиям, соревнований и восстановительный период.
  4. Выбор адекватных приемов пищи, в зависимости от режима тренировок и соревнований.
  5. Разработка принципов индивидуализации .питания в зависимости от физиологических и метаболических характеристик спортсмена, состояния его пищеварительного аппарата, равно, как и его вкусов и привычек.

Для поддержания нормальной деятельности человека необходимо поступление в организм пищевых веществ не только в соответствующих количествах, но и в оптимальных для усвоения соотношениях. При этом необходимо помнить, что вредна не только недостаточность отдельных незаменимых факторов питания, но и опасен и их избыток, включая многие аминокислоты, витамины и другие пищевые вещества.

1.2.  Состав пищи

Из чего же состоит наша пища и какую роль играют компоненты пищи в поддержании нормальной жизнедеятельности организма?

 

1.2.1.Вода

Человеческий организм на 55-65% состоит из воды. По мере старения количество воды в теле снижается.

 

Организм строго регулирует содержание воды в каждом органе и в каждой ткани. Постоянство внутренней среды организма, в том числе и определенное содержание воды одно из главных условий нормальной жизнедеятельности.

 

Вода, отвечающая требованиям организма, в изобилии находится в овощах, фруктах и свежевыжатых овощных и фруктовых соках. В овощах и плодах ее содержится 70-90%. Много воды содержат огурцы, салат, томаты, кабачки, капуста, тыква, зеленый лук, ревень, спаржа и, конечно, арбузы и дыни. Как правило, прием сочных плодов и овощей насыщает нас самой лучшей водой, и нам вообще не хочется пить. Прекрасными характеристиками обладает талая вода.

 

Потребление воды, находящейся в свежевыжатых соках, и талой воды оказывает целебное и омолаживающее действие на организм. Именно такой водой лучше утолять жажду. Количество воды в пищевом рационе спортсменов должно составлять около 2-2,5 л..

 

В условиях нормальной температуры и умеренных физических нагрузок человеку достаточно той воды, которая имеется в салатах и фруктах. Если растительной пищи потребляется мало, то человек, как правило, испытывает жажду и пьет много воды. Это приносит несомненный вред, так как усиливает нагрузку на сердце, почки и повышает процессы распада белка.

 

Важно знать и следующее: потребление продуктов с высоким содержанием солей натрия способствует задержке воды в организме.

 

Соли калия и кальция, наоборот, выводят воду. Поэтому рекомендуется ограничить потребление соли и продуктов, содержащих натрий, при заболеваниях сердца и почек, а увеличить продукты, богатые калием и кальцием. При обезвоживании организма, наоборот, следует увеличить дозу продуктов с натрием.

 

 

1.2.2.Белки

Белки относятся к жизненно важным пищевым веществам, без которых невозможен рост и развитие организма. Достаточность белка в питании и высокое его качество позволяют создавать оптимальные условия внутренней среды для нормальной жизнедеятельности организма, его развития и высокой работоспособности.

Белок является составной частью протоплазмы, в которой происходит непрерывный распад белка и одновременный синтез из белков пищи. Белок является также важной составной частью ядер клеток и межклеточных веществ. Особо важное значение имеют специфические белки, которые входят в состав ферментов, гормонов, антител и других образо­ваний, выполняющих в организме очень сложную и тонкую функцию.

Большое значение имеет белок для высшей нервной деятельности. Нормальное содержание его в пище улучшает регуляторные функции коры головного мозга, повышает тонус нервной системы и ускоряет выработку условных рефлексов. При недостатке белка эти процессы ослабляются.

Страницы:    1234   следующая
Поиск по сайту

Предметы