Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2011 в 11:47, реферат
Общественное питание – совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.