Особенности учета затрат в ООО "Золото полей"

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В современных условиях учет расходов, затрат, издержек производства- важнейший инструмент управления предприятием. Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть выявление резервов снижения себестоимости продукции, объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

Любая предпринимательская структура в процессе функционирования потребляет ресурсы – материальные, трудовые, финансовые. Потребленные  ресурсы формируют расходы предприятия – важнейший экономический показатель ее деятельности.

Формирование расходов производства на предприятии является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия, охваченного системой управленческого финансового учета.

Предприятие в процессе своей деятельности несет различные по экономическому содержанию и целевому назначению расходы: на производство и реализацию продукции, расширение и совершенствование производства; удовлетворение разнообразных социально-культурных потребностей членов трудового коллектива и другие. При превышении доходов над расходами сумма превышения направляется в резервный фонд. При превышении расходов над доходами сумма недостатка финансовых средств восполняется за счёт выпуска ценных бумаг, получения кредитов, получения благотворительных взносов.

В этих условиях возрастает роль бухгалтерского учета, так как требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но и вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную деятельность предприятия.

Актуальность данного курсового проекта является изучение принципов учета расходов, издержек, затрат производства.

Целью данной курсового проекта является рассмотрение и изучение ведения учета расходов, издержек, затрат бухгалтерском учете и на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотрение теоретических аспектов ведения учета затрат, расходов и издержек
2. Изучить особенности учета затрат ООО "Золото полей" 
3. Исследование организационно экономической характеристики ООО "Золото полей"
4. Предоставление рабочего плана счетов ООО "Золото полей" 

Предметом курового проекта является учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в ООО «Золото полей».

Объектом изучения являются затраты,расходы и издержки бухгалтерского учета.

Исследования проводолись с помощью аналитического метода, изучения нормативно-правовой базы, описания, классификации.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы, а так же включает в себя одно приложение.

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретические аспекты ведения учета затрат, расходов, издержек.

 

1. Сущность, задачи, функции  учета затрат, расходов, издержек.

 

Затраты – это стоимость ресурсов, использованных на конкретные цели.

Здесь следует выделить 3 момента:

1. затраты определяются  величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);

2. величина использованных  ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;

3. понятие затрат должно  обязательно соотноситься с конкретными  целями и задачами. Такими задачами могут быть производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы и т.п. Без указания цели понятие затрат становиться неопределенным, ничего означающим.

От понятия «затраты» следует отличать понятие «расходы». В отечественной практике данное понятие изложено в ПБУ 10/99 «Расходы организации» и в Налоговом Кодексе РФ (НК РФ). Согласно ПБУ 10/99 в организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества. Не признается расходами выбытие следующих активов: вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций АО и иных ц/бумаг не с целью перепродажи, по договорам комиссий, агентским и другим аналогичным договорам, в виде авансов, задатков в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг, в погашение кредита, займа, полученных организацией и т.п. Приведенный перечень активов, не признаваемых расходами, показывает, что понятие «расходы» предусматривает ограничение по цели использования ресурсов. Кроме того, ПБУ 10/99 предусматривает ряд условий для признания расходов в бух. учете и в отчете о прибылях и убытках. Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направления деятельности организации подразделяются: 1. на Р по обычным видам деятельности; 2. прочие расходы (операционные, внереализационные, чрезвычайные). НК РФ расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные, осуществленные налогоплательщиками. Обоснованными считаются экономически оправданные затраты. С этой целью по некоторым затратам для целей налогообложения установлены лимиты, нормы расходов, в пределах которых они подлежат признанию. В б/у подобные расходы признаются по фактическим затратам. Документально подтвержденными считаются затраты, подтвержденные оформленными в установленном порядке документами. Состав расходов, признаваемых в налогообложении, несколько отличается от состава расходов, признаваемых в б/у. Существенно отличаются классификации расходов для целей б/у и налогового (не выделяются операционные и чрезвычайные).

Понятие «издержки» используется в основном в экономической теории в качестве понятия «затраты» применительно к производству продукции. Издержки – стоимостная оценка произведенных затрат. Экономическое понимание издержек базируется на проблеме ограниченности ресурсов и возможности их альтернативного использования. Применение ресурсов в данном производственном процессе исключает возможность их использования по другому назначению. С позиции бухгалтерского подхода к производственным издержкам следует относить все реальные, фактические расходы, осуществляемые в денежной форме: з/плата рабочих, плата за аренду зданий, сооружений, станков, оплата транспортных расходов и т.д. С позиции экономического подхода издержками производства принято считать не только фактические затраты, осуществляемые в денежной форме, но и не оплачиваемые фирмой издержки, издержки, связанные с упущенной возможностью самого оптимального применения своих ресурсов. Классификаций затрат много. Приведем несколько из них. По способу отнесения на производство: прямые и косвенные; по характеру участия в создании продукции: основные и накладные; также выделяют постоянные и переменные издержки.

Учет затрат - это совокупность сознательных действий, которые направлены на то, чтобы отражать происходящие на предприятии в течение определенного периода времени процессы снабжения, производства и реализации продуктов труда с помощью количественного измерения этих процессов (в натуральных и стоимостных показателях), регистрации, группировки и анализа на каждой стадии, формирующих себестоимость готовой продукции. В результате предприятие получает полную информацию, которая позволяет эффективно управлять его деятельностью путем выведения финансовых результатов.

Но такой подход не раскрывает всю сущность управленческого учета. Сущность учета затрат на производство должно определяться не только технической стороной, но и должно охватывать разнообразие способов подхода к организации управленческого учeтa производственной деятельности или трансформации учeтa затрат на производство. Таким образом, содержание учeтa затрат дает реальные возможности моделирования его организации на предприятиях. Именно учeт как информационный поток будет не только отражать действительность, но и готовить информацию для моделирования экономики предприятия в будущем.

Если рассматривать учет затрат на производство как процесс отражения использования затрат и результатов прошлой, настоящей и будущей производственной деятельности, которая ориентированна на выполнение основной цели предприятия, то такая система учета будет соответствовать основным задачам управления себестоимостью.

К основным задачам учета затрат, расходов и издержек на производство предприятия относят:

1) информационное обеспечение  администрации предприятия для  принятия управленческих решений  с учетом их экономических  последствий;

2) наблюдение и контроль  за фактическим уровнем затрат, которые сопоставляются с их нормативами и плановыми размерами, для выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

3) исчисление себестоимости  выпускаемых продуктов для оценки  готовой продукции и расчета  финансовых результатов;

4) выявление и оценку  экономических результатов производственной  деятельности структурных подразделений;

5) систематизацию информации  управленческого учета производственной  деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер (окупаемость производственных и технологических программ, рентабельность ассортимента продукции реализуемой на внутреннем и внешнем рынках, эффективность капитальных вложений в основные фонды и производственные запасы и т.п.)

Для принятия наиболее эффективных решений в области управления затратами и предприятия в целом, необходимо знать функции затрат, расходов и издержек. Существуют следующие функции затрат, расходов и издержек:

1. Информационная функция
2. Контрольная функция
3. Стимулирующая функция
4. Аналитическая функция
5. Функция планирования
6. Учетная функция
7. Распределительная (или перераспределительная) функция
8. Координирующая функция
9. Прогнозная функция

Определение функций затрат позволит проследить движение затрат по всем стадиям движения затрат внутри производственного цикла. Исходя из функций затрат отслеживается планирование затрат, их реальная необходимость, фактическое наличие и движение (приобретение и расходование), проверка расчетов связанных с учетом затрат, контроль за затратами, устранение ошибок (недопущение их в будущем), прогнозирование результатов производственной деятельности.

 

 

2. Нормативно-правовое обеспечение учета затрат, расходов, издержек

 

При рассмотрении экономического аспекта себестоимости и учёта затрат следует руководствоваться содержанием актов, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета. Учитывая комплексный характер данных понятий, они явно или косвенно присутствуют почти во всех документах. Поэтому экономический смысл себестоимости и затрат продукта следует искать в нормативных документах на всех четырех уровнях сложившейся в России системы законодательства по бухгалтерскому учету. На первом уровне это:

• Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая;
• Налоговый кодекс РФ, части первая и вторая, включая 25 Главу второй части НК;
• Федеральный закон «О бухгалтерском учете»;
• Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации.

Документы данного уровня призваны обеспечить единообразное ведение учёта хозяйственных операций организации, своевременное составление и представление заинтересованным пользователям сопоставимой и достоверной информации об имущественном положении организаций, их обязательствах, доходах и расходах.

На втором уровне находится Система национальных бухгалтерских стандартов — Положений по бухгалтерскому учету (ПБУ).

На данный момент принято 20 положений, которые регулируют принципы учета отдельных объектов (основных средств, материально-производственных запасов, имущества и обязательств, выраженных в иностранной валюте, договоров на капитальное строительство и др.), а также общие принципы учета и отчетности (составления учетной политики организации, нормирования расходов и доходов, условных фактов хозяйственной деятельности и т. д.)

Для учёта затрат применяют такие положения как: Положение по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99г. №33 н, Положение по бухгалтерскому учёту «Бухгалтерская отчётность организации» ПБУ 4/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.07.99г. № 43н.

Третий уровень — различного рода методические указания, рекомендации в основном Министерства финансов РФ, учитывающие, в том числе, и отраслевую специфику различных организаций. В сельском хозяйстве главным документом является Приказ Минсельхоза РФ от 6 июня 2003 г. N 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях».

Одним из важнейших документов третьего уровня является План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкция по его применению (утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000г № 94н.) Согласно инструкции по применению План счетов представляет собой схему регистрации и группировки фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете. Для обобщения информации об учёте затрат организации предназначены счета раздела III «Затраты на производство»:

• 20 «Основное производство»,
• 21 «Полуфабрикаты собственного производства»,
• 23 «Вспомогательные производства»,
• 25 «Общепроизводственные расходы»,
• 26 «Общехозяйственные расходы»,
• 28 «Брак в производстве»,
• 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»