Методы оценки затрат в системе управленческого учета

Содержание

Введение

       Основной  целью коммерческих предприятий  является получение максимально  возможной прибыли в результате осуществления своей деятельности. Себестоимость выступает одним из основных факторов формирования прибыли.

       Расходы предприятия по изготовлению продукции  один из показателей эффективности работы предприятия. Это экономическая категория, которая напрямую связана с функционированием самостоятельных хозяйствующих субъектов в условиях рыночных отношений. Расходы отражают во что предприятию обходится производство и реализация продукции.

       Актуальность  данной работы определяется тем, что методы оценки и учета материальных затрат – это один из важнейших инструментов снижения затрат на продукцию, что соответственно приводит к увеличению прибыли и повышению конкурентоспособности предприятия.

       Калькуляция себестоимости – это один из источников развития экономики в целом.

       Анализ  и учет затрат, разработка путей  их снижения – это сложный процесс, который требует комплексного подхода и постоянного контроля. Это обуславливается тем, что материальные затраты организации являясь обобщающим показателем всех видов затрат в итоге выходят к затратам на единицу продукции.

       Целью курсовой работы является изучение методов оценки затрат в системе управленческого учета.

       Задачи выполнения курсовой работы:

       1. Рассмотреть и классифицировать производственные затраты организации

       2. Изучить систему учета сформированных затрат

       3. Рассмотреть технико-экономическое состояние объекта исследования

       Объектом  исследования является ООО «Полимер».

       Информационной базой исследования являются данные управленческого учета и внутренние документы ООО «Полимер».

1. Значение учета затрат в организации

1.1 Задачи и источники информации для учета затрат предприятия

       Для постановки задач перед производством  продукции, составлении планов на предстоящий  период должен знать и представлять как, каким путем двигаться вперед, поэтому учет и анализ имеющейся  информации необходим для принятия управленческого решения.

       Аналитическая обработка учётной информации позволяет  выявить влияние разнообразных  факторов на результаты хозяйственной  деятельности, найти ошибки, новые  возможности использования материалов, расстановку кадров, перепланировку и расстановку оборудования и его использования, и лежит в основе решений и действий, обосновывает их и повышает эффективность управления предприятием.

       Роль  учета в управлении производством  на современном этапе возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами:

• Снижение материальных затрат для повышения эффективности производства из-за непрерывного роста цен на сырье и комплектующие, роста топливо-энергетической составляющей в стоимости выпускаемой продукции, обострением конкуренции на рынке выпускаемой продукции;
• В условиях рыночной экономики, все более усиливается ответственность за последствия принимаемых решений¹.

       В этих условиях руководитель предприятия  не может рассчитывать только на свою интуицию и знания, а в принятии управленческого решения опираться на точные расчёты и всестороннем экономическом анализе.

       Управленческий  учет и анализ необходим для получения информации, которая ляжет в основу планирования последующей деятельности предприятия. Предметом управленческого учета являются экономические явления и процессы происходящие на предприятии, что позволяет раскрыть их сущность, определить и сравнить достигнутые результаты с целями и задачами стоящими перед предприятием, выработать управленческие решения для дальнейшего продвижения вперед.

       Объектами управленческого учета являются результаты хозяйственной деятельности, то есть производство и реализация продукции, её себестоимость, использование  материальных, трудовых и финансовых ресурсов, финансовые результаты производства, финансовое состояние предприятия, опираясь при этом на системность, объективность, точность, оперативность в рассмотрении всех вопросов. ².

       Источники информации для принятия решения  по стратегии материальных затрат на предприятии являются:

• финансовый и производственный планы
• данные аналитического бухгалтерского учета по счетам: амортизация, материалы, расчеты с персоналом, основное производство, расчеты с бюджетом, общепроизводственные расходы, отложенные налоговые активы;
• калькуляции, нормы расходов материалов, первичные документы по учету расходов материалов³.

       Учет  общей суммы затрат на производство организуют по экономическим элементам  затрат, а учет и калькуляция себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг – по статьям затрат. Такой вид классификации определяется экономическим содержанием произведенных затрат.

       Экономический элемент представляет собой однородный вид затрат, который нельзя разложить  на какие-либо составные части. По экономическим  элементам составляют сметы затрат. Выделяют пять элементов затрат:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты⁴.

       При этом необходимо учитывать, где конкретно  осуществляются данные затраты и  что именно было затрачено при производстве продукции. Кроме этого, для контроля затрат следует учитывать цели, на которые были произведены затраты. Таким образом затраты будут учитываться по направлениям производства по отношению к технологическому процессу.

       Такой учет позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и устанавливать объемы затрат отдельных структурных подразделений. Решение этих задач осуществляется за счет применения классификации затрат по статьям калькуляции. Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции определяются исходя из особенностей технологии и организации производства самим предприятием, представить их можно в виде следующей схемы: 

Рис. 1.1 Статьи затрат на предприятии⁵

       Следовательно, статьи калькуляции охватывают более широкую область, чем элементные, т.к. они учитывают характер и структуру производства, позволяя при этом провести более тщательный анализ хозяйственной деятельности.

1.2 Методы  оценки затрат  в системе управленческого  учета

       В практике организации учета производственных затрат промышленных предприятий зачастую возникают сложности, связанные  как с их классификацией, так и  с отражением в учете, и даже с  собственно выбором метода учета.

       В процессе реформирования отечественной  учетной системы согласно «Программе реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности», утвержденной постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 г. № 283, появились положения по бухгалтерскому учету, устанавливающие общие принципы, требования, правила и способы ведения всеми организациями учета отдельных активов, обязательств, финансовых и хозяйственных операций. Эти правила обязательны для всех экономических субъектов (если в самом ПБУ не установлено иное), однако в них невозможно найти конкретные рекомендации по классификации затрат, организации калькулирования себестоимости производимой продукции, определению финансовых результатов и т.п. Например, ПБУ 10/99 «Расходы организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н) содержит лишь самую широкую группировку расходов, подразделяемых на расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» (утверждено приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н) ограничилось определением готовой продукции как «части материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством».

       Кроме того, в п. 7 данного документа  установлено, что «фактическая себестоимость  материально-производственных запасов  при их изготовлении самой организацией определяется исходя из фактических затрат, связанных с производством данных запасов. Учет и формирование затрат на производство материально-производственных запасов осуществляется организацией в порядке, установленном для определения себестоимости соответствующих видов продукции».

       Таким образом, организация системы управленческого учета производственных затрат относится к внутренней компетенции предприятия, организации или фирмы. Система учета затрат закрепляется в приказе по учетной политике. По этому руководство предприятия в условиях рыночной экономики, на основе анализа своей производственной деятельности исходя из своих потребностей для принятия управленческих решений, самостоятельно определяет места возникновения затрат и как вести оперативный учет затрат, по фактической себестоимости или по плановой. Многообразие экономических субъектов и предопределяет различные формы организации производственного учета.

       Использование сырья, материалов, и других материальных ценностей учитывается по принципу количественного учета использования материалов в производстве, согласно технологической карте изготовления продукции. Причем следует отметить, что количественный учет документально оформляется ответственными должностными лицами, которые отвечают за оптимальной использование материалов в рамках производственного процесса, поэтому учет материалов и комплектующих изделий необходимо вести как по местам хранения, так и по материально ответственным лицам. Материалы, полученные для сборки и монтажа изделий, также должны числиться за материально ответственными лицами по местам хранения и списываться на затраты в соответствии с расчетами., а на 10 счете «Материалы» в разрезе субсчетов должна формироваться информация как о материалах на складах, так и о материалах, переданных в производство. Если на конец отчетного периода материалы и комплектующие изделия не подвергнуты обработке, то они являются материальными запасами в цехе.

       Учет  затрат на производство может осуществляться в полуфабрикатном или бесполуфабрикатном вариантах. Бесполуфабрикатный метод не предусматривает бухгалтерского перечисления себестоимости полуфабрикатов собственного производства при передаче их из цеха в цех. В этом случае затраты на изготовление полуфабрикатов, деталей и узлов учитываются по цехам в разрезе статей расходов. При полуфабрикатном варианте учета передача полуфабрикатов собственного производства из одного цеха в другой отражается в учете, как правило, по фактической себестоимости. Перечисление себестоимости полуфабрикатов собственного производства осуществляется в системе счетов бухгалтерского учета, то есть затраты на изготовление полуфабрикатов учитываются комплексной статьей «Полуфабрикаты собственного производства». При калькулировании готовой продукции себестоимость полуфабрикатов собственного производства включается в соответствующие статьи расходов. Так на предприятиях, где полуфабрикаты в калькуляциях готовой продукции выделены в отдельную статью, на них составляются отдельные калькуляции согласно статей затрат, при этом необходимо учитывать тот момент, что порядок организации учета движения деталей зависит от особенностей технологии и организации производства, порядка приемки выполненных работ работниками технического контроля, порядка хранения межоперационных заделов и т.п.

       При нормативном методе учета затрат – основой служат калькуляции нормативной себестоимости, составленные на основании норм затрат, действующих на начало периода, которые используются для определения фактической себестоимости продукции, оценки брака, незавершенного производства (при инвентаризациях) и при экономическом анализе. Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к нормативной себестоимости или вычета из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от норм и изменений норм⁶.

       В случаях когда конечная продукция  проходит несколько стадий переработки  применяется обычно попередельный метод учета затрат, при котором учет затрат осуществляется во всех переделах вместе со стоимостью полуфабрикатов, произведенных в предыдущем цехе. Передел - это совокупность производственных и технологических операций. Каждая такая совокупность завершается выпуском промежуточного продукта. Промежуточный продукт является полуфабрикатом, который используется в следующем переделе для производства конечного продукта. Последний передел завершается выпуском готовой продукции.

       Содержание  этого метода заключается в учете  затрат суммарно по переделам, тогда  как внутри каждого передела затраты  учитываются по статьям калькуляции  себестоимости и/или видам продукции. В рамках данного подхода прямые затраты будут учитываться по каждому отдельному переделу. Косвенные затраты при попередельном методе учитываются по каждому цеху, производственной линии, предприятию в целом, а затем распределяются внутри себестоимости полуфабрикатов, выпущенных в переделах. Распределение косвенных затрат осуществляется согласно принятым базам распределения затрат.

       Таким образом, в результате применения попередельного метода себестоимость произведенных продуктов каждого цеха в производственной цепи складывается из затрат цеха и стоимости полуфабрикатов.

       В случае, когда предприятие получает разовый заказ на изготовление продукции  целесообразно применять позаказный метод учета затрат. При таком методе производственный заказ и является объектом учета. Т.е. калькулирование по статьям затрат осуществляется для каждого отдельного заказа. Суть данного метода в осуществлении учета затрат и определении себестоимости в рамках отдельных заказов на одно изделие или партию одинаковых изделий. При использовании позаказного метода учета затрат бухгалтером предприятия каждый раз при формировании нового заказа заводится карточка заказа. В карте заказа ведется учет всех затрат по данному заказу в течение времени, которое требуется на выполнение выполняемого заказа.