Изучение теоретических и методологических аспектов учета затрат на производство и реализацию продукции

     Если стоимость  возвратной тары, принятой от поставщика с товарно-материальными ценностями, включена в цену этих ценностей, из общей суммы расходов на их приобретение исключается стоимость возвратной тары по цене ее возможного использования или реализации. Стоимость невозвратной тары и упаковки, принятых от поставщика с товарно-материальными ценностями, включается в сумму расходов на их приобретение.

     Сумма материальных расходов уменьшается на стоимость  возвратных отходов. Под возвратными отходами понимаются остатки сырья (материалов), полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе реализации товаров, частично утратившие потребительские качества исходных ресурсов (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными расходами (пониженным выходом продукции) или не используемые по прямому назначению.

     В ООО «КОММЕТПРОМ» в декабре 2009 г. в накладные расходы включаются следующие издержки обращения:

     - расходы на топливо (бензин) –  21 213,56 руб.

     - Ремонт и обслуживание автомобилей  – 150 842,85 руб.

     - Транспортные расходы – 833 971,54 руб.

     - Эксплуатационные расходы – 21 423,95 руб.

     и другие.

2.Учет затрат на оплату труда и отчислений на социальные нужды

    В ООО «КОММЕТПРОМ» в элементе "Затраты на оплату труда" отражаются затраты на оплату труда основного персонала организации, включая премии рабочим, руководителям, специалистам и другим служащим за результаты работы, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в устанавливаемых законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста, а также затраты на оплату труда работников, не состоящих в штате предприятия, занятых в основной деятельности.

      В состав расходов на оплату  труда включаются:

      - выплаты заработной платы за  фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных  расценок, тарифных ставок и должностных  окладов в соответствии с принятыми на предприятиях системами оплаты труда;

    - надбавки и доплаты к тарифным  ставкам и окладам, в том  числе за классность, работу в  выходные и праздничные (нерабочие)  дни, за сверхурочную работу, за  работу в ночное время, ненормируемый  рабочий день, за работу в тяжелых, вредных, особо вредных условиях труда и так далее; осуществляемые в соответствии с законодательством Российской Федерации;

    - оплата труда работников при невыполнении норм выработки не по их вине;

    - оплата за время вынужденного прогула или выполнения нижеоплачиваемой работы в случаях, предусмотренных законодательством;

    - выплаты, производимые в соответствии с действующим законодательством, за непроработанное время, оплата очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков в размере фактических выплат или начисленного резерва предстоящих расходов и платежей; компенсация за неиспользованный отпуск: оплата проезда к месту использования отпуска и обратно, оплата льготных часов подростков;

• оплата перерывов в работе кормящих матерей.

      В состав расходов на оплату  труда включаются другие виды  выплат, включаемые в соответствии  с установленным порядком в  фонд оплаты труда (за исключением  расходов по оплате труда, финансируемых  за счет прибыли, остающейся  в распоряжении предприятий, и  других целевых поступлений).

    В организации начисление заработной платы производится на основании  штатного расписаниям и других документов - больничных листов, приказа на отпуск, перемещение, о премировании, увольнении, о приеме на работу и т. п.

 Предприятием  используется расчетная ведомость для расчета заработной платы. При этом сведенья о заработной плате нарастающим итогом с начала года отражаются в лицевом счете.  Вышеперечисленные  первичные документы служат основанием для включения сумм начисленной оплаты труда (К-т 70) непосредственно в издержки производства (Д-т 44). Одновременно предприятие в дебет счета 44, куда была списана начисленная заработная плата, относит в установленном размере в процентах к заработной плате:

• с кредита 69.1 – отчисления в фонд социального страхования;
• с кредита 69.2 – отчисления в Пенсионный фонд;
• с кредита 69.3 – отчисления в фонд обязательного медицинского страхования (по федеральному и территориальному подразделениям ведутся субконто).

    В 2001 году введен единый социальный налог, как совокупность платежей в Пенсионный фонд РФ, фонды обязательного медицинского и социального страхования, которые уплачиваются по регрессивной шкале тарифов, а взносы в фонд занятости отменяются, так как ликвидировался сам фонд. В соответствии со статьей 241 Налогового Кодекса Российской федерации общая ставка единого социального налога составляет 35,6%, если налоговая база на каждого отдельного работника не превышает 100 000 рублей. На предприятии в электронном виде составляется сводная таблица распределения ЕСН, а также свод начислений и удержаний.

    В ООО «КОММЕТПРОМ» в декабре 2009 г. были следующие издержки обращения:

    - основная  з/п – 1 261 539,86 руб.

    - з/п  договорников – 9 650 руб.

    - отчисления на социальные нужды  – 116 882,47 руб

3.Учет затрат на амортизацию основных фондов

    В элементе "Амортизация основных фондов" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм амортизационных отчислений, с применением в необходимых случаях, с целью создания экономических условий для повышения заинтересованности предприятий, объединений и организаций в ускорении обновления в активной части основных фондов (транспортных средств, машин, оборудования, приборов) методов ускоренной амортизации в соответствии с законодательством.

    На  все основные средства, числящиеся на балансе предприятия, начисляется  амортизация. На предприятии применяется  линейный способ начисления амортизации по всем группам основных средств. Годовая сумма начисления амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта. На каждый объект учета составляется ведомость начисления амортизации, а на конец месяца отчет по основным средствам, ведется аналитика счета 01 и счета 02. Начисление амортизации в учете предприятия отражается по  дебету 44 и кредиту 02.

    В течение отчетного года амортизационные отчисления по объектам основных средств начисляются ежемесячно, начиная с месяца, следующего за месяцем ввода в эксплуатацию основных средств в размере 1/12 годовой суммы. Амортизационные отчисления по основным средствам начисляются независимо от результатов деятельности предприятия.

    4.  Учет накладных расходов

    В составе накладных расходов учитываются расходы, связанные с управлением организацией: арендная плата за помещения общехозяйственного назначения, расходы по оплате информационных, аудиторских и консультационных услуг; расходы на служебные командировки, почтово-телеграфные, канцелярские и другие аналогичные по назначению расходы. К административно-управленческому персоналу относятся директор, заместители руководителя, отдел бухгалтерии, и другие.

    Накладные расходы являются косвенными, так как они не связаны непосредственно с оказанием предприятием услуг, но обусловлены необходимостью обслуживания этого процесса и его управления.

    В ООО «КОММЕТПРОМ» в декабре 2009 г. были произведены следующие накладные расходы:

    - арендная плата – 91 577,93 руб.

    - расходы по оплате информационных, аудиторских и консультационных  услуг – 27 335,35 руб.

    - расходы на служебные командировки  – 167 228,35 руб.

    - почтовые расходы – 122,04 руб.

    - канцелярские расходы – 5264,48 руб.

    - представительские расходы –  36 259,78 руб. 
 
 
 
 
 
 

 

    БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС СЧЕТА «20» И СЧЕТА «44»

    Под основным производством в бухгалтерском  учете понимается процесс создания стоимости новой продукции (работ, услуг).

    Отсюда  двойственная природа счета 20 "Основное производство", с одной стороны это чисто калькуляционный счет, позволяющий сконцентрировать затраты, связанные с производством готовой продукции (работ, услуг); с другой - материальный, так как на нем показывается незавершенная обработкой и остающаяся в цехах основного производства или просто готовая продукция, еще не сданная на склад.

    Этот  счет возник только в XIX веке из деления  счета "Товары". Дело в том, что  двойная бухгалтерия родилась в  торговле, и промышленные предприятия  только заимствовали ее. Многие десятилетия купленные промышленным предприятием материалы записывались в дебет счета "Товары", процесс производства в учете не отражался, а готовая продукция считалась товаром и учитывалась также на этом же счете. Он трактовался только как материальный.

    В начале XIX века его разделили на три  счета.

    Если  речь идет о производстве услуг, тогда  этот счет становится только калькуляционным.

    В отличие от многих счетов по счету 20 "Основное производство" конечное сальдо не выводится (Д - К = +- Ск), а вносится в дебет счета (Сн + Д - Ск = К).

    Это связано с тем, что в процессе производства, в течение отчетного  периода, никогда не известна фактическая  себестоимость готовой продукции. И только по окончании отчетного  периода, после инвентаризации незавершенного производства (выявление конечного сальдо по счету 20 "Основное производство") можно определить фактическую себестоимость произведенной продукции. 

    Большие особенности возникают с ведением счета 20 "Основное производство" в предприятиях общественного питания.

    В старой Инструкции по применению плана  счетов говорилось, что на счете 20 "Основное производство" учитываются затраты  предприятий общественного питания  по выпуску собственной продукции (в части сырья и материалов). В новой Инструкции это предложение отсутствует. Тем самым предприятия общественного питания получают возможность:

    Или придерживаться уже сложившейся  практики;

    Или учитывать продукты, находящиеся  на кухне, на счете 41 "Товары".

    Последний порядок предпочтительнее во всех случаях, когда функции повара и кладовщика совмещены в одном лице.

    Но  и в том случае, когда эти  функции различны, следует просто к счету 41 "Товары" открыть субсчет "Сырье и готовая продукция  на производстве".

    Учет  сырья и готовой продукции  на кухне предприятий общественного питания методологически более правильно вести на счете 20 "Основное производство". Учет этих объектов на счете 41 "Товары" неправомерен по следующей причине. В пункте 3 ПБУ 5/01 сказано:

    Товары  являются частью материально - производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенных для продажи.

    Для предприятий общественного питания  счет 20 "Основное производство" всегда был чисто материальным инвентарным  счетом, и все попытки сделать его калькуляционным всегда терпели фиаско.