Анализ учета затрат ООО "Кумач"

    Таблица 3.2 Фактические затраты на производство молока в ООО«Кумач».

    Исходя из этого составим смету стандартных затрат:

1. Затраты на 1 ц кормов=155 руб.
2. Затраты на 1 МВт·ч электроэнергии=1600 руб.
3. Затраты на 1 цистерну нефтепродуктов=6900 руб.
4. Оплата труда на 1 ц молока=200 руб.
5. Накладные расходы на 1 ц молока=200 руб.

 

    На  первом этапе анализируют отклонения по материалам. Определим отклонение фактических затрат от стандартных  под влиянием цен на материалы. Формула  расчета этого отклонения ОтклЦм, может быть представлена в виде:

                        ОтклЦм = (Фц – Сц )* Км  ,    (3.1) 

где Ф ц  - фактическая цена за единицу,

Сц  -  стандартная цена за единицу,

Км  - количество закупленного материала.

Таким образом корма:

ОтклЦм=(721,9руб-155руб)*30345ц= +17202,5тыс.руб.

Электроэнергия:

ОтклЦм=(1610руб-1600руб)*443 МВт·ч = +4,4 тыс.руб

Нефтепродукты:

ОтклЦм=(7070 руб-6900)*22 цистерны = +3,7 тыс руб

Отклонения  по материальным затратам неблагоприятные, так как  допущен перерасход.

    Вторым этапом расчетов является выявление отклонений фактических трудозатрат от стандартных и установление причин их возникновения.  Отклонение по ставке заработной платы (ОтклЗПст) определяется как разница между фактической и стандартной ставками заработной платы, умноженная на фактическое число отработанных часов:

                  ОтклЗПст =  (Фсз/пл – Ссз/пл )* Фв  ,            (3.2)

где  Фсз/пл - Фактическая ставка з/пл ;

Ссз/пл - стандартная ставка заработной платы;

Фв –  фактически произведенная продукция.

ОтклЗПст=(314,7руб-200руб)*20070ц=2302 тыс.руб.

Неблагоприятное отклонение вызвано увеличением  МРОТ и инфляцией.

На третьем  этапе рассчитываются отклонения от норм фактически накладных (косвенных) расходов.  
 

ОтклНак=(200руб.-312,6руб.)*20070ц=-2251,9 тыс.руб.

Отклонение благоприятное.

Теперь  рассчитаем  стандартную себестоимость  молока за 2009 год   (Таблица 3.3).

Отклонение  себестоимости = 18586тыс.руб.-13592 тыс.руб.=4994 тыс.руб.

Таблица 3.3 Стандартная себестоимость молока

       Таким образом, при учете затрат в системе «стандарт кост» себестоимость оказалась ниже, чем при фактических затратах, а следовательно, будет больше прибыль, полученная предприятием. «Стандарт-кост» дает возможность выявлять устранимые потери (неблагоприятные отклонения), снижающие прибыль. Значит в дальнейшем, ООО«Кумач» рекомендуем перейти на данную систему учета.

Преимущества  системы «стандарт - кост».

    После введения в действие системы калькуляции  себестоимости по этой системе становится очевидным ее преимущество перед системой калькуляции себестоимости по фактическим издержкам.

      1) Система калькуляции по стандартным затратам позволяет существенно сократить объем счетной работы. Конечно, предварительная работа по разработке стандартов может быть весьма трудоемкой, но когда стандарты уже установлены, то могут применяться до тех пор, пока не потребуется их пересмотр. Учитывая тот факт, что установление стандартов совершается заранее, становится очевидным, что такой метод позволяет не только сократить объем работ по подготовке отчетов о затратах, но и требует меньше времени для их надлежащего представления руководству.

    2) Метод «стандарт-кост» содействует повышению эффективности управления и контроля за затратами, поскольку требует детального исследования всех производственных, административных и сбытовых функций предприятия, результатом чего является разработка наиболее оптимальных подходов к управлению при снижении издержек. Система «стандарт - кост» предполагает установление центров затрат и соотнесение ответственности за затраты с конкретными руководителями, работа которых тщательно контролируется.

    3) Стандартные затраты служат лучшим критерием для оценки фактических затрат. Конечно, можно применить альтернативный подход, предполагающий сопоставление фактических затрат одного периода с фактическими затратами другого периода. Однако в данной ситуации возникает целый ряд вопросов, на большинство из которых невозможно получить удовлетворительный ответ. Так, необходимо определить, какой отчетный период следует принять в качестве базового периода, сколько предыдущих фактических затрат требуется сравнить с исследуемыми затратами, какая именно средняя величина окажется наиболее подходящей и т.п.

    Ограничения системы «стандарт - кост». Несмотря на вполне очевидные преимущества системы  «стандарт - кост», следует отметить и ряд присущих ей ограничений.

    1) Применение системы «стандарт - кост» (как, впрочем, и любой другой традиционной системы калькуляции себестоимости) не позволяет абсолютно точно рассчитать себестоимость заказов и отдельных видов продукции. Если процедуры, присущие данной системе, оказываются приемлемыми для идентификации переменных производственных затрат с конкретными заказами или видами продукции в пределах краткосрочного периода, то многие другие расходы, связанные с научно-исследовательскими и опытно-конструкторскими разработками, продажами, маркетинговыми исследованиями и т.п., не прослеживаются до конкретного продукта или заказа. Значительная часть данных категорий расходов не рассматривается в качестве затрат на продукт и, следовательно, их анализу и взаимосвязи с индивидуальными продуктами или заказами покупателей уделяется незначительное внимание.

    Кроме того, многие производственные накладные  расходы рассматриваются как  постоянные затраты, которые либо списываются  на продажи в полной сумме за период (в системе калькуляции себестоимости  по переменным затратам), либо распределяются между заказами и видами продукции с использованием различных методик распределения (в системе калькуляции себестоимости по полным затратам). Данные методики в большей степени приемлемы для оценки запасов в балансовом отчете и определения себестоимости продаж в отчете о прибылях и убытках. Это объясняется тем, что неточности и ошибки в калькуляции себестоимости на уровне единицы продукции нивелируются при сведении рассчитанных величин себестоимости различных продуктов в суммарные статьи на уровне отчетности.

      2) Использование системы «стандарт - кост» не обеспечивает предприятие достаточной информацией для поиска путей усовершенствования его деятельности. В условиях новой конкурентной среды требуется самая точная и своевременная информация для того, чтобы сделать производственный процесс более эффективным и направленным на потребителя. Система «стандарт - кост» предполагает контроль затрат посредством выявления ежемесячных отклонений, базирующихся на нормативах (разработанных большей частью с использованием инженерных оценок) и нормативных затратах. Иначе говоря, основная контрольная функция заключается в проверке, как следуют рабочие предписанным процедурам, что ограничивает их роль в поиске путей усовершенствования производственного процесса.

    3) Широкое применение западными компаниями системы «стандарт - кост» стало возможным благодаря наличию современных информационных технологий. Поэтому предприятия, не располагающие необходимой материальной базой, могут столкнуться при внедрении этой системы с целым рядом проблем, что может существенно снизить ее качество. Такое условие явилось еще одной причиной ограниченного использования системы «стандарт - кост» в российской учетной практике. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 
 

    Таким образом, система «стандарт-кост» удовлетворяет запросы предпринимателя и служит мощным инструментом для контроля производственных затрат. На основе установленных стандартов можно заранее определить сумму ожидаемых затрат на производство и реализацию изделий, исчислить себестоимость единицы изделия для определения цен, а также составить отчет об ожидаемых доходах будущего года. При этой системе информация об имеющихся отклонениях используется руководством для принятия им оперативных управленческих решений.

     В 2009 г. по сравнению с 2007 г. в ООО «Кумач» основные фонды увеличились на 5,43%, в основном за счет увеличения зданий, машин и оборудования, производственный и хозяйственный инвентарь и продуктивный скот. Стоимость транспортных средств осталось неизменной.

     Показатели  фондоотдачи заметно уменьшились за период с 2007 по 2009 гг., а фондоёмкость и фондовооруженность увеличились.

     За  отчетный период значительно увеличилось  количество животные на выращивании и откорме, сырья и материалов – на 67,37 и 30,94% соответственно. Это произошло за счет увеличения запасов сырья. И аналогично увеличились денежные средства, за счет уменьшения дебиторской задолженности.