Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2016 в 05:50, курсовая работа
Пищевое значение огурца не в его питательности, а содержании ферментов и минеральных солей необходимых для лучшего усвоения другой пищи. Свежие и переработанные огурцы рекомендуют при повешенной кислотности желудочного сока, а также при заболеваниях зоба, печени, почек.
Приятный, освежающий вкус огурцов зависит от наличия в них свободных органических кислот, а характерный запах обуславливается присутствием в плодах эфирного масла.
1. Введение……………………………………………………………………. 3
2. Биологические особенности огурца. Сорта…….….…………..…………4
3. Отношение к факторам внешней среды…………………………………..7
4. Особенности формирования вегетативных и генеративных органов. Биология цветения и плодоношения. Биология развития семян огурца…………………………………………………………………………..9
5. Документация на семена овощных культур……………………………..12
6. Выращивание рассады………………………………………………………14
7. Выращивание огурца в пленочных теплицах……………………………16
8. Список использованной литературы………………………………………19