Технология убоя животных

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Марта 2015 в 13:10, реферат

Описание работы

1 Убой крупного рогатого скота и свиней
2 Обработка туш крупного рогатого скота и свиней
3 Убой и переработка птицы