Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Января 2015 в 10:42, курсовая работа
Продукты питания, вырабатываемые из зерна злаковых растений (крупа, макаронные и другие изделия из муки), являются составной частью пищи человека. Огромное значение в жизни человека имеют зерна и семена злаковых растений. Исследование мирового потребления продовольствия показывает, что около 50% белков, 70% углеводов и 15% жиров приходится на долю зерна и семян. Кроме того, они являются необходимым концентрированным кормовым средством и, в некоторой степени, техническим сырьем.
Введение …………………………………………………………………3
Задание……………………………………………………………………4
1.Режимы, способы хранения зерна в сельском хозяйстве
Обоснование данного режима и способа хранения…………………...5
2.Послеуборочная обработка зерна……………………………………10
2.1.Очистка зерна от примесей…………………………………………14
2.2.Процесс сушки, способы.
Схема зерносушильной машины……………………………………….19
3.Зернохранилище……………………………………………………….25
4.Подготовка хранилищ к приему зерна……………….........................27
5.Размещение зерна в хранилище и наблюдение за ним……………...28
6.Расчетная часть………………………………………………………...30
6.1.Расчет процесса сушки……………………………………………...30
6.2.Расчет процесса очистки……………………………………………32
6.3.Расчет площади токовой площадки для временного хранения зерна………………………………………………………………………………34
6.4.Определение складской площадки для хранения семян зерна …..36
6.5.Определение складской площади для хранения семян…………...37
Заключение………………………………………………………………38
Список литературы…………………………………