Подвесные конвейеры для транспортировки тушек птицы

КГСХА 2011

• Назначение, принцип работы, устройство и преимущества подвесных конвейеров в птицеводстве.
• Оборудование для убоя птицы.
• Система обескровливания.
• Удаление пера с тушек птиц.
• Литература.

 

 

Подвесной цепной конвейер  служит для транспортировки птицы  на всех этапах технологического  процесса. Конструкция конвейера  обеспечивает разную конфигурацию  его движения - вертикальную и  горизонтальную, а применение соответствующей  величины стремен позволяет транспортировать  все виды птицы. Подвесной конвейер  также может применяться для  транспортировки разных частей  туш и внутренних органов птицы.

 

 

 

 

 

 

 

Стандартный подвесной  конвейер базируется на несущей  цепи с шагом 1", хотя по специальному  заказу клиента можно установить  цепь с другим шагом. В состав  подвесного конвейера входят: привод, натяжное устройство, повороты 90 и 180, прямые направляющие, вертикальные  повороты, цепные тележки, стремена, соединения. Цепной конвейер подвешен  к несущей конструкции, выполненной  отдельно согласно технических  условий. В зависимости от длины  и нагрузки, конвейер может быть  оборудован одним или несколькими  приводами и натяжными устройствами.

 

Преимущества подвесного  конвейера:

• Строение отдельных элементов, а также принципы их соединения обеспечивают разную, в зависимости от потребностей клиента, форму и ход конвейера
• Простая конструкция позволяет быстро и легко заменять элементы и увеличивать весь конвейер
• Строение конвейера с основным элементом - несущей цепью 1" позволяет применение разных размеров стремен - на расстоянии, что отвечает размеру транспортированной птицы
• Простая и "прозрачная" конструкция обеспечивает возможность содержания оборудования в нужной чистоте и простоту в обслуживании
• Применение материалов высокого качества обеспечивает надежную и долговременную работу оборудования. 

Машина наружного убоя   В2-ФЦ-2Л-6/4:

Машина для наружного  убоя В2-ФЦ-2Л-6/4 предназначена для  автоматического внешнего убоя  бройлеров, кур, индюков на птицеперерабатывающих  предприятиях. Устанавливается в  линиях убоя и переработки  птицы.

 

 

Машина состоит из стойки, плиты, привода, направляющих, пружинного  упора, ножа и маховика.

Аппарат для электрооглушения  птицы РЗ-ФЭО:

 

 

 

Предназначен для оглушения  птицы воздействием на нее  электрическим током с использованием  воды в качестве контактной  среды.

Несущей конструкцией  аппарата является станина. На  станине расположены два швеллера, играющие роль направляющих, по  которым вертикально перемещается  каретка. На ней закреплена ванна, до определенного уровня заполненная  водой. Каретка перемещается с  помощью винтовой передачи вращением  штурвала, расположенного под направляющими  станины.

Для предотвращения поражения  человека электрическим током  ванна с водой по обе стороны  ограждена винипластом. Необходимый  уровень воды в ванне поддерживается  регулятором поплавкового типа.

Желоб обескровливания  служит для сбора и транспортировки  крови в линии убоя птицы.

Устройство и действие: 
Желоб обескровливания изготовлен из нержавеющих, кислотоустойчивых материалов. 
Тушки птицы транспортируются по подвесному конвейеру над желобом обескровливания, где кровь стекает к сборной емкости. По бокам желоба монтируются стенки, предотвращающие разбрызгивание крови в помещении цеха. Длина, ширина, высота в конструкции желоба зависят от времени обескровливания и производительности линии убоя птицы.

 

Машина для удаления  оперения К7-ФЦЛ-6 предназначена для удаления оперения с тушек птицы. Перо удаляется при перемещении подвешенных на подвесках конвейера тушек внутри машины между ротодисковыми панелями и смывается водой, подающейся внутрь машины. Машина бильно-очистная К7 ФЦЛ 6 предназначена для смыва прилипшего пера к тушкам и их мойки.

Техническая характеристика К7-ФЦЛ-6: Производительность, шт./час 1000 ÷ 6000 Габаритные размеры, мм - длина 1970 - ширина 1740 - высота 920

Установка МОП-2 предназначена для снятия оперения с сухопутной и водоплавающей птицы. Установка может эксплуатироваться на птицекомбинатах и других предприятиях по переработке птицы.

 

Устройство содержит вертикально  расположенную обечайку, на внутренних  стенках которой закреплены сменные   эластичные пальцы, установленные  в нижней части обечайки с  возможностью вращения относительно  вертикальной оси диск с закрепленными  на нем сменными эластичными  пальцами, ороситель и привод. Это  устройство позволяет увеличить  производительность и повысить  качество обработки за счет  соприкосновения тушки птицы  с большим числом пальцев и  сокращения времени обработки.

1 – корпус; 2 –  вращающийся диск; 3 – замок;  4 – станина; 5 – дверь;  6 – электродвигатель; 7-редуктор  привода.

• http://curiatnik.ru
• «Птицеводство» Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. КолосС 2004г.
• http://mashkompl.ru