Кормопроизводству с основами агрономии

ФГОУ  ВПО

«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина»

     ========================================================= 

Кафедра кормопроизводства 

с основами ботаники и  агрономии 
 
 
 
 

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ ПО «КОРМОПРОИЗВОДСТВУ

С ОСНОВАМИ АГРОНОМИИ» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                              Москва, 2010  
 
 

     СОДЕРЖАНИЕ. 
 

1. Введение .
2. Оценка природно-климатических факторов Липецкой области.
3. Биологические особенности культуры.
4. Расчет величины урожая гороха. Обоснование выбора сорта. Основной путь увеличения производства кормов – повышение урожайности кормовых культур.
5. Технология возделывания.
6. Технологическая схема заготовки корма.
7. Заключение
8. Список литературы

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ. 

     Проблема  достаточного производства качественной продукции растениеводства сегодня не только устойчиво сохраняется, но и все более обострилась. Формирование урожайности культур, включая горох – сложный стадийный процесс, определяемый комплексом факторов.

Горох – главная высокобелковая культура России, которую возделывают на продовольственные и фуражные цели. По сравнению с другими зернобобовыми она менее требовательна к почвенно-климатическим условиям, что и определило ее широкое распространение. Однако в последние годы происходит значительное уменьшение площади посевов и его урожайности. Низкая цена реализации, относительно высокие энергетические и трудовые затраты делают возделывание этой культуры нерентабельной. Одной из главных причин сокращения посевных площадей гороха – является недостаточное использование в производстве технологических, устойчивых к полеганию сортов. В настоящее время широко внедряют неполегающие усатые сорта гороха. Устойчивость к полеганию у них достигается за счет тесного сплетения растений и образования пружинного стеблестоя. Но в большинстве случаев усатые сорта по урожайности несколько уступают листовым формам, особенно в засушливые вегетационные периоды.

     Зерно гороха решает проблему растительного белка, так как превосходит по этому показателю более чем в два раза другие зерновые культуры. Велико значение гороха как культуры, фиксирующей атмосферный азот и тем самым обеспечивающий снижение использования азота минерального – и почвы, и удобрений. Семена его содержат до 27% полноценного белка, отличаются хорошими вкусовыми качествами и высокой развариваемостью. Мука из семян и зеленой массы гороха, сено, сенаж, силос и др. – ценные, высокопитательные корма. Горох оставляет в почве 40-50 кг/га азота и является хорошим предшественником зерновых, в т.ч. озимых и других культур.

     Горох – основная зернобобовая культура, обладающая высокими пищевыми и кормовыми  достоинствами. Родина Гороха – Передняя Азия и Восточное Средиземноморье. Горох – древнейшая культура. На территории европейской части России его возделывают с 6-8 веков.

     В мире посевы гороха составляют около 10 млн. га и урожайность составляет 18 ц/га. Он широко распространен в  Китае, США, Канаде, Западной Европе.

В России его посевы занимали около 3 млн. га, но в последние годы площади заметно  сократились на 2 млн.га и составляют в настоящее время около 1 млн. га. Посевная площадь гороха в Липецкой области составляет около 25000 га, урожайность в среднем 33 ц/га.

     Горох характеризуются высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Семена содержат 20-24% белка. Для пищевых целей горох преимущественно перерабатывают на крупу, в небольших количествах – на муку. Горох возделывают и на зеленую массу в чистом виде и в смеси с овсом, ячменем и другим культурами.

Во многих странах горох на зерно используют в качестве предшественника озимых культур. Особенно ценно то, что горох как бобовая культура способен накапливать много белка в урожае за счет азотофиксации в симбиозе с клубеньковыми бактериями – без применения или с ограниченным внесением азотных удобрений. Горох из почвы использует значительно меньше азота, чем зерновые хлеба, поэтому горох хороший предшественник для других культур. 
 

1. ОЦЕНКА ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ. 

     Климат  и погодные условия: Расположена в центре европейской части России, в верховьях Дона, в пределах Среднерусской возвышенности на западе (высота до 262 м) и Окско-Донской равнины на востоке.

Рельеф  эрозионный. Климат умеренно континентальный. Средняя температура января -10°С, июля +19°С. 

     Средние многолетние показатели климата Липецкой области:

       

     Условия атмосферного увлажнения в вегетационный  период и запас  продуктивной влаги  в почве:

 

     Почва: Почвенный покров является результатом длительного и сложного развития природных условий. В Липецкой области зональным типом почвы являются серые лесные почвы. Наибольшее распространение имеют мощные и выщелоченные черноземы. Оподзоленные черноземы встречаются лишь отдельными небольшими участками.

     Мощные  черноземы занимают около 40 процентов  территории области. Они распространены на юго-востоке области - в Добринском и Грязинском районах и на юго-западе - в Воловоком районе. Тяготеют к Окско-Донской низменности с равнинным рельефом, расположенной в полосе умеренного увлажнения. Мощные черноземы отличаются большим плодородием. Они содержат в верхнем слое почвы от 8 до 12 процентов перегноя и имеют мощность до 120-130 см. Почвы пористые, хорошо удерживают воздух и влагу. Они богаты азотом, фосфором, калием, кальцием.

Выщелоченные  и оподзоленные черноземы в области  имеют наибольшее распространение. На их долю приходится 79,4 процента площади пахотных земель. Выщелоченные черноземы по своему плодородию уступают мощным. Содержание перегноя в этих почвах колеблется от 4-5 до 8-10 процентов.

     Они образовались там, где имеются благоприятные  условия для выщелачивания. Выщелачивание - это вымывание из почвы растворимых веществ. Выщелоченные черноземы занимают главным образом западные и северные районы области.

     Оподзоленные  черноземы встречаются отдельными участками среди выщелоченных черноземов. Они имеются в Хлевенском и в южной части Задонского района.

     Серые лесные почвы образовались под покровом широколиственных лесов. Они распространены в Елецком, Задонском, Краснинском  районах. Отдельными пятнами они  встречаются среди оподзоленных и выщелоченных черноземов. Эти почвы по сравнению с черноземными бедны перегноем.

     Подзолистые почвы распространены в полосе хвойных  лесных массивов на левобережье реки Воронежа.

     Долины  Воронежа, Дона, Красивой Мечи и других рек имеют аллювиально-пойменные  дерновые почвы.

     На  юго-востоке области отдельными пятнами встречаются солонцы и солоди. Они обычно располагаются по склонам и в верховьях балок, по ложбинам, иногда в речных долинах и западинах плоских водоразделов. 

     Удельный  вес типов почв пашни (в %)

 
 
 
 

     2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ. 

     Особенности роста и развития: Горох – наиболее скороспелая из зерновых бобовых культур. Однако в зависимости от сорта и условий развития вегетационный период может составить 70…140 дней. Способность многих сортов к быстрому развитию позволяет использовать эту культуру как занятый пар и в промежуточных посевах.

Как и  другие зерновые бобовые культуры с  перистыми листьями, горох не выносит  семядоли на поверхность, что дает возможность заделывать семена при посеве сравнительно глубоко. Это особенно важно, если верхний слой почвы быстро иссушается, а для получения дружных и полноценных всходов необходимо быстрое и равномерное набухание семян. Горох – самоопылитель, поэтому при выращивании на семена не требует пространственной изоляции. Горох может формировать глубоко проникающую корневую систему. Неблагоприятными для возделывания являются такие особенности гороха, как полегающий стебель, растянутый период цветения и, следовательно, созревания и у многих сортов растрескиваемость плодов при созревании. Эти недостатки культуры преодолеваются селекционным путем. Период цветения и образования плодов – критический в формировании урожая.

     Требования  к теплу и свету: Семена начинают прорастать при температуре 1…2 С, всходы появляются при 4…5 С и выносят заморозки до -4…5 С. Поэтому горох целесообразно высевать в ранние сроки. Вегетативные органы хорошо формируются при 12…16 С. Требования к теплу повышаются в период образования плодов, роста бобов и налива семян. Жаркая погода (более 20 С) неблагоприятна для формирования высокого урожая. Общая потребность в тепле наиболее распространенных сортов гороха составляет за вегетационный период 1200-1600 С активных температур. Поэтому так широк ареал распространения гороха.