Контрольная работа по "Сельскому хозяйству"

Содержание

 

 

 

1. Какие задачи поставлены перед земледелием на ближайшие годы? Как они решаются в вашем хозяйстве или регионе

В любой отрасли производства правильный выбор приёмов работы и последовательность их выполнения имеют огромное значение. В сельском хозяйстве, и в частности в земледелии, это тем более важно.

Под системой земледелия подразумевается комплекс мероприятий, охватывающих не только пашню, но и все земли, которые могут быть использованы в сельскохозяйственных целях, - луговые и пастбищные угодья, заболоченные и заросшие кустарником земли и так называемые неудобицы, если они могут быть приведены в пригодное для земледелия состояние.

В любой научно обоснованной системе земледелия осуществление серии приёмов в различной комбинации и последовательности должно обеспечить при низкой себестоимости их решение трёх главных задач: наиболее производительное использование всех сельскохозяйственных угодий для получения высоких и устойчивых урожаев; создание необходимых условий для повышения плодородия почвы и благоприятной наземной обстановки; охрану окружающей среды.

При этом имеется в виду улучшение водного, пищевого, воздушного, теплового, светового режимов, а также защита почвы и посевов от неблагоприятных климатических и биологических влияний.

Концепция развития земледелия будет ориентирована преимущественно на южную часть области, где производится 97% продукции растениеводства и около 95% продукции животноводства. Кроме того, несмотря на разговоры о резком изменении климата в Северном полушарии Земли, в ближайшие 15 лет тюменским крестьянам придется действовать в традиционных условиях реального сибирского климата, главные особенности которого состоят в следующем:

• короткий общий вегетационный период – не более 124 суток, в том числе вегетационный период зерновых культур – не более 110 суток;

• резкая июньская засуха, нередко переходящая в июльскую: высокая температура воздуха и почвы, острый недостаток влаги в почве в самый ответственный период закладки и формирования продуктивных органов злаков – колоса и метелки;

• повышенная влажность воздуха и почвы и пониженная температура воздуха во время окончания созревания и уборки: вторая половина августа – начало сентября, приводящие к потерям количества и качества урожая за счет осыпания, прорастания зерна в колосе, его морозобойности;

• возможность сильного развития ржавчинных грибов, поражающих листья злаков и резко снижающих количество и качество урожая; на картофеле может развиваться фитофтороз;

• сильная засоренность полей мало- и многолетними сорняками;

• длинная суровая зима, и потому продолжительный стойловый период содержания скота со всеми его нежелательными последствиями.

Всем этим нельзя пренебрегать ни на миг. Какие бы мы ни строили грандиозные замыслы на будущее, надо помнить, что работаем в Сибири у северной границы земледелия, в зоне его неустойчивой продуктивности.

Что имеем сегодня

Любая концепция будущего развития начинается с того, что надо осмотреться и понять реалии современности. В 1990-е гг. и первую половину XXI в. в ходе реформирования сельского хозяйства области оно многое утратило из того, что было достигнуто к началу этого периода (табл. 1).

Таблица 1

Основные показатели состояния аграрного сектора Тюменской области в 2000 г. и 2009 г.

	Годы
Показатели	2000	2009	+ -
Площадь пашни, тыс. га	1709,6	1112,0	-597,6
Посевная площадь, тыс. га	1607,5	1012,5	-595,0
в т.ч. посевы зерновых культур, тыс.га	916,1	652,0	-264,1
Средняя урожайность зерновых после доработки, ц/га	13,7	18,7	+5,0
Валовый сбор зерна после доработки, тыс.га	1249,1	1158,0	-91,1
Поголовье крупного рогатого скота, тыс. гол.	891,2	296,7	-594,5
в т.ч. коров, тыс. гол.	326,7	130,3	-196,4
Поголовье свиней, тыс. гол.	521,2	276,9	-244,3
Поголовье овец и коз, тыс. гол.	341,0	104,8	-236,2

Цифры, приведенные в таблице 1, характеризуют результаты реформ лучше всяких слов. Как видим, увеличилась только средняя урожайность зерновых на пять центнеров, так как в залежь переведены низкоурожайные земли, освоенные в 1954 – 1990 гг. Из-за высокой урожайности не очень резко снизился валовый сбор зерна. Были годы (2000, 2002, 2004), когда он был равен или превышал уровень 1991 г. Остальные показатели резко отрицательные.

Цель аграрного производства – снабжение населения продуктами питания. В таблице 2 показано, как складывалась в области ситуация с производством и потреблением продуктов питания в 2000 г. и в 2009 г.

За прошедший период возросло производство только овощей, картофеля и яиц, по основным видам продуктов питания потребление снизилось. Оно и раньше было далеко от норм потребления, обоснованных Институтом питания Академии медицинских наук, кроме потребления хлеба, картофеля и яиц, а в начале XXI в. стало еще дальше, за исключением потребления хлеба и картофеля. Особенно резко снизилось потребление крайне необходимых для нормальной жизнедеятельности людей животноводческих продуктов: молока, мяса, яиц, а также растительных – овощей и сахара. Как свидетельствует статистика, в 2002 г. Тюменская область по потреблению на душу населения мяса (39 кг) занимала среди регионов России 66-е место, молочных продуктов (162 кг) – 68-е место, яиц (229 шт.) – 41-е место, картофеля (109 кг) – 54-е место, овощей (63 кг) – 69-е место, хлебных продуктов (124 кг) – 35-е место, растительного масла (8,1 кг) – 65-е место, сахара (31 кг) – 55-е место.

Цели и задачи

Итак, мы определили место, где оказалась аграрная отрасль в результате реформ, и пришли к выводу: так больше жить нельзя. Надо в очередной раз "поднимать сельское хозяйство". Это главная цель в предстоящий период. Для ее реализации надо решить следующие основные задачи:

• расширить площадь пашни, получать высокие и устойчивые урожаи основных сельскохозяйственных культур;

• увеличить поголовье всех видов скота, развивать молочное и мясное скотоводство, овцеводство;

• развивать производство зерна, картофеля, овощей, молока и яиц до уровня удовлетворения научно обоснованных норм потребления;

• механизировать и автоматизировать трудовые процессы во всех отраслях сельского хозяйства;

• обеспечить скот кормами в объеме потребности, необходимой для получения продуктивности;

• привлечь на село и устроить молодых специалистов сельского хозяйства, поскольку ушедшие старые уже не вернутся;

• внедрять в аграрное производство научные разработки и передовой опыт российских и зарубежных ученых и практиков;

• чтобы обеспечить потребление продуктов питания населением до научно обоснованных норм, необходимо увеличить его покупательную способность, для чего резко увеличить зарплату работающим и пенсии, ликвидировать сельскую безработицу, которая уже в 2004 г. составила 62% общеобластной.

Где взять средства? На реализацию планов, проектов, безусловно, нужны в первую очередь деньги. Где их взять? Источники финансирования многообразны, перечислим основные:

во-первых, собственные средства сельхозпредприятий;

во-вторых, помощь государства. Реформаторы 90-х годов разрушили аграрный сектор страны, видя в нем лишь "черную дыру" экономики. Теперь государство опять же из государственных (читай – народных) средств должно выделить финансы для подъема сельского хозяйства. Деньги нужно взять даже из Стабилизационного фонда, чтобы стабилизировать сектор хозяйства, производящий продукты питания. Модно стало считать, что этот фонд – для будущих поколений. Мы придерживаемся другой точки зрения: если не вложить хотя бы часть денег в улучшение жизни нынешнего поколения, то не будет и "будущих поколений";

в-третьих, местные и областные бюджеты. Однако государственные и областные деньги в помощь аграрному производству надо распределять справедливо, равномерно. При существующей схеме распределения помощи большинство производителей поневоле будет ходить в банкротах;

в-четвертых, частные инвестиции (промышленных фирм, отдельных богатых личностей) следует только приветствовать, но принимать помощь в пределах действующих законов о земле и собственности.

На кого опереться? Сегодня в общественном сознании, к счастью, изжило себя восторженное мнение о фермерах как главных кормильцах России. Современный российский фермер оказался, как правило, одиночкой со старым трактором "Беларусь", работающий на арендованной или личной земле, т.е. это уровень прошлого, феодального строя (дай Бог, если он прокормит себя, но Россию – никогда).

Ставку надо делать на крупные хозяйства, в которых сосредоточено производство, переработка и реализация полуфабрикатов или готовой продукции. В Тюменской области хозяйства такого типа – агрохолдинги – уже созданы и успешно функционируют. Задача экономистов – научно обосновать количество пашни, которое эффективно можно иметь в крупном хозяйстве. Конечно, гигантизм и в современных условиях себя не оправдает. В начале 1960-х гг. уже был неудачный опыт создания 3 – 5 совхозов-гигантов на административный район. Правда, теперь ОАО "КРиММ" Упоровского района хорошо работает на 30 тыс. га пашни.

В производстве сельхозпродукции необходимо развивать и поощрять межрайонную интеграцию больших и малых предприятий. Однако в крупных хозяйствах, где труд в высокой степени механизирован и автоматизирован, резко сокращается потребность в работниках. Трудоспособного населения на селе еще много. Оно и теперь в значительной степени не имеет работы, вполне очевидно, что уровень безработицы еще увеличится. Отсюда актуален вопрос: чем занять трудоспособное население сел и деревень? Вот почему мы считаем важным наряду с гигантами холдингами поощрять создание небольших производственных кооперативов, фермерских хозяйств и частных лиц, специализирующихся на производстве какой-либо продукции (молоко, мясо, картофель, овощи). Им надо помогать средствами малой механизации, ветеринарным обслуживанием, сортовыми семенами и посадочным материалом, скупкой продукции по достойной цене, кредитами, чтобы и в частном хозяйстве работа отличалась от того века, когда господствовал человек с вилами и лопатой.

Наконец, необходимо на государственном уровне разработать и принять закон, чтобы труд в личном хозяйстве засчитывался в трудовой стаж и человек имел право на пенсию. Такой закон, кстати, в Тюменской области был, но его отменили, когда региональное законодательство приводили в соответствие с федеральным.

"Земля – мать богатства" Эта древняя истина остается таковой и теперь. В годы реформ крестьяне забросили почти каждый четвертый гектар пашни. Пашня зарастает лесом, кустарником, залужается.

По мере того, как сельхозпредприятия будут крепнуть и расширять производство, часть заброшенной пашни, несомненно, будет восстановлена (рекультивирована). Однако не надо стремиться довести ее размер до уровня 1991 года. В 1970 – 1980-е гг., когда тогдашняя областная власть провела последний "подъем целинных земель", в пашню вовлекли много низкопродуктивных участков: заболоченных, засоленных, пойменных, где каждый центнер зерна доставался с большими усилиями или даже не убирался, так как осенью комбайны не могли работать на этих полях. Такие участки лучше превратить в луга, пастбища, засадить лесом.

Площади посева зерновых культур необходимо довести на первых порах до 700 тыс. га, а к 2020 г. – и до 800 тыс. га. Необходимо стремиться к урожайности 3 т с га. Ее уже получают многие хозяйства области. При таких площадях посева и урожайности валовый сбор зерна достигнет 2100 – 2500 тыс. т. Это приблизится к идеалу – выращивать по 1 т зерна на каждого жителя области. В этом случае зерна будет хватать на продовольственные, фуражные и другие потребности области.

Для восстановления и дальнейшего повышения плодородия полей области необходимо всю систему земледелия сделать мелиоративной, чтобы почвы в процессе земледельческих мероприятий улучшали свое плодородие, не теряли его. Агрономам известны основные принципы мелиоративного земледелия: особые приемы основной и предпосевной обработки, известкование для ликвидации излишней кислотности почв, гипсование солонцов и засоленных почв, внесение фосфоритной муки, органических и минеральных удобрений, удаление излишней увлажненности, орошение и пр.

Необходимо вносить на каждый гектар пашни по 6 т органических удобрений и по 110 кг в физическом весе – минеральных (азотных, фосфорных, калийных), для ежегодного известкования около 60 тыс. га кислых почв вносить по 7 т на га известковых материалов. Предстоит ликвидировать огромный отрицательный баланс питательных веществ на пашне, достигший в 2003 г. 72 кг на гектар.

В земледелии должны применяться только ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур в связи с резким удорожанием стоимости горюче-смазочных материалов, сельхозтехники, в связи с обострением некоторых экологических проблем, связанных с многократными механическими обработками почвы, с ежегодным оборачиванием пахотного слоя. Многократные проходы тяжелой сельхозтехники по полям ухудшают физические свойства почв, усиливают их деградацию, эрозию и минерализацию гумуса, в итоге снижают урожайность полей.