Основы рационального питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2014 в 17:53, реферат

Описание работы

Корифеи русской физиологии И. М. Сеченов и И. П. Павлов неоднократно подчеркивали роль внешней среды, в том числе и питания, для организма животных и человека. <Организм без внешней среды, поддерживающей его существование, невозможен, поэтому в научное определение организма должна входить и среда, влияющая на него>, - так писал еще в 1861 г. И. М. Сеченов.
И. П. Павлов писал: <Существенной связью животного организма с окружающей природой является связь через известные химические вещества, которые должны постоянно поступать в состав данного организма, т. е. через пищу>.

Файлы: 1 файл