Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 22:11, контрольная работа
Брожение - ферментативное расщепление органических веществ, преимущественно углеводов. Может осуществляться в организме животных, растений и мн. микроорганизмов без участия или с участием О2 (соотв. анаэробное или аэробное брожение).
1.(3). Открытие микромира. Биохимические направления в микробиологии. Вклад современной микробиологии в развитие биологических наук.
2.(28). Эндоспоры, их биологическое значение, строение, типы, формирование, прорастание.
3.(38). Общая характеристика брожения: суть, типы, история открытия. Пути превращения глюкозы в ПВК.
4.(46). Прокариоты экстремальных условий обитания (галлофилы, термофилы).
5. Используемая литература.