Микробиология рыбы

Описание: Объясняется это более высокой степенью обсеменения рыбы, спецификой микрофлоры, в значительной части являющейся холодолюбивой. Попадая в условия более высокой температуры после вылова рыбы, эта микрофлора чрезвычайно быстро развивается. Рыба чаще сохраняется целиком.
Реферат содержит 1 файл: 

Микробиология рыбы.doc

57.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Микробиология рыбы? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы