Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2011 в 20:59, контрольная работа
Бактерии, в широком смысле слова,— это прокариотные организмы. К прокариотам относятся такие группы микроорганизмов, как эубактерии, спирохеты, микоплазмы, миксобактерии, лучистые грибки (актиномицеты) и сине-зеленые водоросли (цианобактерии).
Актиномицеты относятся к порядку Actinomycetales, в который входят бактерии, имеющие тенденцию к образованию ветвящихся гиф, способных развиваться в мицелий.
1. Морфологическая и физиологическая характеристика актиномицетов. Их значение в природе и практике. 2
2. Типы питания микроорганизмов. Автотрофы (хемотрофы, фототрофы). Гетеротрофы (сапрофиты, паразиты). Примеры. 5
3. Влияние влажности и осмотического давления на развитие микроорганизмов. 8
4.Микрофлора баночных консервов, виды микробной порчи, санитарные показатели качества. 12
Список литературы 15