Физиология и биохимия созревания и старения плодов

Описание: Баланс фитогормонов в связи с созреванием плодов
Изменение органолептических свойств плодов в ходе созревания (окраски, содержания пигментов, консистенции, вкуса, аромата)
Изменение содержания углеводов в процессе хранения плодов
Динамика содержания витаминов и кислотности плодов в процессе хранения
Влияние внешних факторов (температуры, СО2, О2, фитопатогенов, света, влажности воздуха) и химического состава плодов на процесс хранения
Реферат содержит 1 файл: 

Физиология и биохимия созревания и старения плодов.doc

126.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Физиология и биохимия созревания и старения плодов? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы