Аскорби́новая кислота́

Описание: Аскорби́новая кислота́ — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом. Биологически активен только один из изомеров — L-аскорбиновая кислота, который называют витамином C. В природе аскорбиновая кислота содержится во многих фруктах и овощах. Авитаминоз аскорбиновой кислоты приводит к цинге.
Реферат содержит 1 файл: 

БХ_Аскорбиновая_кислота.doc

111.50 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Аскорби́новая кислота́? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы