Особенности кормления и рациона для овец

Родионов Г.В. и Табакова Л.П. [17] утверждали, что для получения максимальной продуктивности с естественных угодий пастьбу овец нужно начинать через 12–18 дней после начала отрастания трав, когда большая часть их будет в фазе кущения. Это обычно бывает, когда травы отрастут до высоты 10–15 см. Прекращать выпас овец рекомендуется при высоте растений 4–5 см на естественных и 5–6 см на сеянных многолетних пастбищах. Переваримость зеленого корма составляет 75–85%.

При интенсивном стойлово-лагерном и стойлово-пастбищном содержании в  районах с распаханными пастбищами на крупных фермах целесообразно  укрупнять бригады для обслуживания 2–3 отар овец. Эти бригады, помимо обслуживания овец, заготавливают также корма. Содержат овец под навесом или  в загонах на возвышенных местах, чтобы имелся сток для дождевых вод  и навозной жижи. Кормят животных на кормовой площадке (вблизи силосохранилища). Ясли для силоса расставляют рядами с промежутком до 2 м, чтобы мог свободно проходить трактор с прицепной тележкой или кормораздатчик. По обе стороны кормушек желательно иметь твердое покрытие или слой дренирующего грунта

Рекомендуется использовать для пастьбы овец имеющиеся пастбища, отавы сенокосов, стерню и другие участки, пригодные для этой цели. При пастбищном содержании главное  внимание уделяют правильному использованию  пастбищ, как основы кормовой базы при  летнем содержании овец. В зимний период основным кормом для овец служит сено. Лучшим по питательности является сено клеверное или других бобовых  культур, богатых белковыми и  минеральными веществами.

Хороший корм и сено злаковых трав. Но сено кислых злаков (осока, ситники  и др.) совершенно непригодно для  овец, особенно для молодняка, длительное кормление таким сеном может  вызвать падёж поголовья.

Хорошо поедают овцы полынное и мелкостебельное суходольное сено. Непригодно для них сено лесное и грубостебельное (хвощи, камыши).

Средняя суточная норма сена для матки – 2 кг. Пятую – третью часть сена можно заменить мягкой соломой или мякиной. Лучше других животных овцы поедают овсяную, пшеничную, яровую солому, а также солому бобовых  трав. Солому и полову остистых злаков надо предварительно запаривать. Тонкорунным  и полугрубошёрстным овцам нельзя давать гречишную солому.

Очень хорошо поедают овцы веточный корм в виде веников из веток берёзы, липы, акации. Веники (молодые  побеги с листьями) заготавливают  в июне – июле.

Лучшим концентрированным  кормом для овец считается овёс. Ячмень же им дают в виде дерти (дроблёный), или в смеси с другими кормами. Долго кормить овец одним ячменем  нельзя – от него животные быстро жиреют. Молодняку и подсосным овцематкам в качестве концентратов лучше всего  давать отруби.

В начале зимнего периода  овец кормят грубыми кормами наиболее высокого качества, чтобы при переходе с зелёного на сухой корм животные не потеряли упитанность. Позже можно  использовать менее питательные  корма – веники, мякину, яровую солому, низкосортное сено, а наиболее ценные корма оставить на самое холодное время, что обычно совпадает со второй половиной суягности овцематок.

Для кормления валухов (кастрированные бараны) и яловых маток можно использовать менее ценные корма.

Зимой овец поят в самое  тёплое время дня. Особенно не должны ощущать недостатка в питьевой воде откармливаемые животные и подсосные  матки. При кормлении сухими кормами  в холодную погоду овца выпивает по 1,5 – 2,5 л воды, в тёплую погоду – гораздо больше.

Во время зимнего периода  овцематки часто оказываются  в экстремальных условиях. Это  выражается, во-первых, нахождением  на снегу, и во-вторых, вынужденном потреблении холодной воды. Как первое, так и второе приводит к снижению количества ежедневного потребления воды. Овцы предпочитают и будут потреблять больше теплой, чем холодной воды Роджер Дж. Хауген, специалист овцевод – Государственный Университет Северной Дакоты, Фарго, Северная Дакота[19].

Систему круглогодового пастбищного  содержания я рассмотрела на примере  ведения животноводства в Республике Тыва. Животные с высоким адаптационными качествами имеют меньшие потери живой массы за период зимовки, быстро восстанавливают ее с наступлением благоприятного летнего сезона. Р.Ш. Иргит и А.Е Лущенко [7] в своих исследованиях установили что потери живой массы взрослых овец за зимний период в условиях высокогорной зоны в среднем составили 11,8 кг. При этом доля животных с плюс-вариантом после зимовки составила в среднем 38,3 процента. На взгляд исследователей, одним из качеств овец с меньшими потерями упитанности и живой массы на зиму, наряду с прочими, является лучшее развитие способности добывать корм из-под снега на зимнем пастбище.

Еще одним ценным качеством  Тувинских овец является хорошая  способность к нагулу, что позволяет  им за летнее-осенний период восстановить потери живой массы. По данным Р.Ш. Иргит и А.Е. Лущенко[7], при хорошей организации нагула взрослые овцы набирают в среднем 6–7 кг за летний период до конца июля и 4–5 кг за осенние месяцы.

Хорошему восстановлению живой массы и упитанности  способствует состав травостоя пастбищ.

В западной зоне основу травостоя  пастбищ составляют осоково-кобрезиевые  луга, низкотравные альпийские и субальпийские  лужайки, мохово-лишайниковые и каменисто-щебенистые тундры со средней урожайностью 2–5 ц/га сухой массы. Пастбища южной зоны представлены злаково-полынно-караганниковыми и ковыльными сухими степями с низкорослым и разреженным травостоем из полыни холодной, житняка, змеевки, ковыля-волосатика и караганы. Урожайность сена не превышает 2–3 ц/га. В центральной зоне распространены злаковые, солончаковые, злаково-разнотравные, злаково-осоковые и другие виды лугов с урожайностью сена в среднем 8–10 ц/га. В западной и южной зонах слабая обводненность территорий некоторых пастбищ и существенный дефицит атмосферных осадков создает трудности в обеспечение животных водопоем.

1.4 Применение в кормление  овец биологически активных веществ нормаНесбалансированное питание приводит к нарушению функций организма. Те или иные виды пищевой недостаточности сопровождаются неспособностью соответствующих защитных систем организма адекватно отвечать на неблагоприятные воздействия окружающей среды, что резко повышает риск развития многих болезней.

Поэтому наиболее обоснованным и приемлемым путем решения обсуждаемой  проблемы является создание и широкое  применение в повседневной практике кормления животных биологически активных добавок. Это позволит восполнить дефицит  незаменимых пищевых веществ, регулирование  и поддержание функций органов  и систем, повышение резистентности организма и, наконец, получение качественных продуктов питания для человека

1.4.1 Использование БВМД  и примесей в рационах овец

Применяемые в овцеводстве  Западной Сибири традиционные сено-концентратно-силосные рационы не обеспечивают необходимый уровень и концентрацию в сухом веществе всех нормируемых элементов (факторов) полноценного питания лактирующих овцематок. Мегедь С.С. [8], утверждал, что по его расчетам, при использовании концентратов даже в виде тройной зерносмеси из овса, ячменя и пшеницы в соотношении 60, 20 и 20% по массе в типовых зональных рационах маток имеет место следующий дефицит питательных и биологически активных веществ (Приложение 2).

Из анализа сказанного становится очевидным, что в новых  экономических условиях рентабельность и конкурентноспособность отрасли овцеводства могут быть обеспечены за счет максимальной реализации продуктивного потенциала разводимых пород овец, который, в свою очередь, достигается только при круглогодовом полноценном кормлении животных, прежде всего маточного поголовья, и рациональном использовании имеющихся ресурсов. Вместе с тем, применительно к кормовым условиям Сибири пока еще нет утвержденных МСХ РФ рецептов БВМД и премиксов для балансирования рационов глубокосуягных и лактирующих маток.

Исходя из вышеизложенного, С.С. Мегедь[9] вместе с другими сотрудниками (2010) разработали с учетом типовых зональных рационов и зернофуражных кормовых средств новый рецепт БВМД и премикса к ней, изучили их продуктивное действие и экономическую эффективность скармливания в сравнении с зерносмесью из пшеницы, овса и ячменя в составе рационов лактирующих маток алтайской тонкорунной породы.

Изучения проводились  на основе опыта по которому животных разделили на 2 группы. В течение всего опытного периода (2,5 месяца) животные находились в одинаковых условиях кошарно-базового содержания при свободном доступе к воде и поваренной соли. Суточные рационы маток обеих групп в зависимости от периода лактации соответственно состояли из 1,2 и 1 кг кострецового сена, 3,5 и 3 кг кукурузного силоса, 0,4 кг соломы яровых зерновых, 0,65 и 0,5 кг концентратов. При этом матки контрольной группы в качестве концентратной подкормки получали обычную хозяйственную зерносмесь в виде дерти и пшеницы (по 25%) и овса (50% по массе). Для животных опытной группы 25% концентратов заменяли БВМД разработанного ими рецепта (Приложение 3), позволившей сбалансировать их рационы по протеину, сере, фосфору, меди, цинку, кобальту, йоду, винамину D.

Состав премикса, вводившегося в БВМД в количестве 4,5% по массе (Продолжение  приложения 3).

По итогам опыта, таким  образом, несмотря на то, что стоимость  концентратов за счет введения БВМД с  целью балансирования рационов лактирующих маток повысилась на 24,8% , окупаемость этих затрат при использовании БВМД составила 270%. Результаты исследований которые провел С.С. Мегедь [8] во многом согласуются с аналогичными данными, полученными на овцах других пород и в других природно- экологических условиях.

Обогащение зерносмеси путем 25%-ного ввода БВМД для повышения биологической полноценности рационов лактирующих маток, использование кормов сполна окупаются дополнительно получаемой при этом продукцией – настригом шерсти и меньшей потерей живой массы у маток, некоторым превышением прироста живой массы ягнят в подсосный период. На каждый рубль стоимости скормленной маткам БВМД получено 1,34 рубля чистой прибыли.

1.4.2 Использование нетрадиционных  источников в качестве биологических  активных добавок

Л.А. Рябинина и Н.А. Табаков [20] утверждали, что среди многочисленных проблем животноводства на одном из первых мест всегда стояли обеспеченность кормами и использование биологически активных добавок из нетрадиционных источников.

Биологически активные добавки применяемые в овцеводстве, представляют собой неспецифические средства, которые при попадание в организм повышают клеточные функции организма, усиливают обмен веществ, общую резистентность и тем самым способствует, при условии полноценного кормления, увеличению продуктивности овец. Низкая обеспеченность животноводства традиционными кормами и нерентабельность кормопроизводства в некоторых регионах говорит о том, что производство нетрадиционных кормов является весьма перспективным направлением.

Известно, что экстракт из коры пихты богат различными биологически активными веществами. Содержание в  нем большого количества углеводов, белка, витаминов, позволяет использовать это экстракт в подкормке для  овец. В качестве исходного сырья  для получения кормовых продуктов  и добавок могут использоваться различные отходы, образующиеся при  заготовке и промышленной переработки древесины. Л.А. Рябинина [20] Учитывая разницу в цифрах, а также отставание в области технологических процессов переработки древесины, в России существует значительно больший объем древесных отходов в лесной и лесоперерабатывающей промышленности. Лесная промышленность ежегодно поставляет сельскому хозяйству 17–20 тыс. тонн витаминной муки, 1.0–1.2 тыс. тонн грубых кормов на основе процесса КОДВМ, незначительное количество кормовых добавок на основе жидких отходов ЦБК и биохимической переработки древесной зелени. Кормовые добавки из древесного сырья характеризуются не только содержанием макро- и микроэлементов, витаминов, но и высоким содержанием легкопереваримых углеводов (свыше 20%) и низким содержанием белка (до 4%). В последнее время осина все больше начинает использоваться как лекарственное сырье, идет на корм скоту и производство заменителя жидкого топлива. В народной медицине осина издавна имела немаловажное значение. Сок осины действует на организм овец, как гепатопротекторное средство, сдерживает процесс накопления чрезмерного жира в печени, что предотвращает жировое перерождение ее. Н.А. Табаков, [17]. Кора, листья и почки осины содержат эфирное масло, горькие глюкозиды, салицин и популин, дубильные (до 18%) и смолистые вещества, а также органические кислоты Осиновые ветви и листья служат хорошим кормом для овец, они даже предпочитают этот корм вместо сена. Деряжевцев В.И. [2]приводит много примеров того, что овцы часто предпочитали даже опавший осиновый лист хорошему луговому сену и травам. Овцы, страдавшие плохим пищеварением или лихорадкой, выздоравливали, питаясь осиновым листом. В молодых побегах осины и в ее коре содержится много ценных веществ, например каротиноиды, витамин Е, а также фосфатиды, непредельные жирные кислоты и другие биологически активные соединения. Витамины Е и каротиноиды, превращающиеся в организме в витамин А, существенным образом восполняют зимний дефицит витаминов. Приближаются по своему биологическому действию к витаминам и непредельные жирные кислоты – олеиновая, линолевая, линоленовая.

В Ленинградской лесотехнической академии им. С.М. Кирова создали технологию, с помощью которой можно переработать старую осиновую кору и получить из нее витаминный концентрат или как его стали называть технологи, осиновый жир. Именуют препарат так потому, что он содержит большое количество жирных кислот, а также другие соединения из группы липидов. В корма добавляют небольшое количество препарата, не более 2 г на 1 кг корма, а то и значительно меньше.

1.4.3 Фосфорно-кальциевые  подкормки для овец

Сапропель, или озерный  ил, в зависимости от места залегания  содержит от 7 до 25% кальция, 0,5–1% магния, 9 – 24% кремния, 0,5–2% серы, небольшое  количество кобальта, марганца, меди, молибдена, йода, брома, витамина Bi2, рибофлавина  и каротина.

Богаты сапропелем отложения озер Белоруссии, Прибалтийских республик, Московской, Калининской, Ленинградской, Костромской, Ярославской, Калужской, Свердловской, Новгородской, Смоленской и ряда других областей. Он улучшает обмен веществ, стимулирует кроветворение, профилактирует анемию, желудочно-кишечные и другие болезни. Давать сапропель можно всем сельскохозяйственным животным, в том числе и овцам. Скармливают его животным в смеси с концентратами или другими кормами. При дозировках исходят из недостатка в рационе кальция и витаминов.

При недостатке серы, что отмечается часто у овец, в качестве добавки  рекомендуется глауберова соль и  сернокислый аммоний.

При мероприятиях по профилактике минеральной  недостаточности у животных необходимо пользоваться рекомендациями по минеральному питанию сельскохозяйственных животных и птиц МСХ России и другими  официальными материалами.

В комплексе мероприятий по профилактике минеральной недостаточности следует  соблюдать агротехнику возделывания кормовых культур, вносить в почву  соответствующие удобрения и  микроэлементы, а также в необходимых  случаях известковать почву.

2. Нормы кормления и  рационы для овец

М.А. Кузнецов[11]говорил, что кормление – важнейший фактор оказывающий непосредственное влияние на рост и развитие животных, уровень продуктивности и качество продукции.

Обеспеченность овец полноценными кормами позволяет в полной мере использовать весь потенциал присущих им биологических и продуктивных свойств признаков. Только при соответственных условиях кормления может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животного. Кроме того М.И. Нитяга [10] доказал, что от организации кормления, правильности использования кормовых ресурсов использующихся в хозяйстве, в значительной степени зависит себестоимость продукции овцеводства и ее рентабельность, следовательно вопросы кормления имеют первоначальное значение в процессе производства. Для увеличения производства и улучшения качества баранины важное значение имеет правильная организация в хозяйствах нагула и стойлового откорма всех овец, подлежащих сдаче на мясо. При нагуле взрослых овец зеленая масса пастбища может быть единственным кормом. В сутки они съедают по 7–8 кг травы, в которой содержится 2,0–2,4 кг сухого вещества общей питательностью 1,4–1,6 корм. ед., что обеспечивает получение высоких приростов. Во всех зонах страны при хорошей организации нагула можно получать много баранины при минимальных затратах труда и средств. Нагуливать овец необходимо в течение всего пастбищного периода. До середины лета на нагул ставят валухов разного возраста, со второй половины лета выбракованных маток и сверх ремонтных валушков текущего года рождения, которых после стойлового до откорма сдают на мясо в возрасте 7–9 мес. При нагуле обычно применяют такой распорядок дня: поение и пастьба – с 5 до 10–11 ч, отдых животных на тырле-с 10–11 до 16–17 ч, поение и пастьба с 16–17 до 21–22 ч и ночной отдых на тырле-с 21–22 до 5 ч. В жаркую погоду и при сухом травостое поят овец и после утреннего выпаса. Наиболее эффективно нагул проходит при формировании отар с учетом возраста, пола, а при возможности и упитанности животных. Отдельно нагульные отары формируют из взрослых валухов, 1,5 – летних валухов, выбракованных маток, молодняка текущего года рождения. В степных зонах страны принят такой размер нагульных отар: валухов-1000–1200 выбракованных маток 700–800, валушков текущего года рождения-700–800. Если в хозяйствах пастбищные участки небольшие, с плохим травостоем и овцы истощенные, то величину отар следует уменьшать на 25–30%. Для контроля за нагулом, а также для оплаты труда чабанов всех овец взвешивают и определяют их упитанность в начале и в конце нагула. Для периодического взвешивания в отаре выделяют группу овец-5–10% от поголовья, метят краской на голове, что позволяет легко отобрать их для взвешивания. При нагуле на долголетних культурных пастбищах среднесуточный прирост овец может достигать 200 г. и более. Стойловое содержание овец. При высокой распаханности овец применяют стойловый откорм овец. Высокая эффективность стойлового откорма овец как в летний, так и осенний периоды достигается при скармливании полноценных гранулированных кормосмесей с включением в их состав до 50% по массе соломы, 0–35% сенной или травяной муки и 15–20% концентратов. Животные должны иметь свободный доступ к гранулам и воде. На кормление одними гранулами овец переводят постепенно в течении 2–3 дней. Расход гранул на взрослую овцу за период откорма составляет в сутки 2,5–2,7 кг, среднесуточный прирост достигает 170–200 г. и более. Бараны составляют хотя и небольшую (1–1,5% поголовья), но самую ценную часть стада и требуют наилучших условий кормления и содержания.